6 Gründerfragen Dry January – Rebels

„Können Sie uns die Geschichte erzählen, wie Ihr Unternehmen gegründet wurde? Was hat Ihre Leidenschaft für alkoholfreie Getränke geweckt?“
Es war einer dieser Abende mit „einfach zu viel“, an denen Christof und ich dachten, es müsse doch etwas geben, um den letzten „Gin & Tonic“ wegzulassen, aber gute alkoholfreie Getränke waren damals (2020) nur schwer oder fast unmöglich zu bekommen in der Schweiz finden. Also haben wir das geändert.

„Was ist der große Traum und die Mission, die Ihre Marke antreibt? Wie spiegeln sich diese in Ihren Produkten und Ihrer Unternehmenskultur wider?“
Jeder sollte in der Lage sein, die gleichen Cocktails zuzubereiten, mit oder ohne Alkohol. Unser Ziel ist, dass 80 % der Getränke mit REBELS 0,0 % möglich sind. Wir haben es fast geschafft 😉

„Was unterscheidet Ihrer Meinung nach Ihre alkoholfreien Getränke von anderen auf dem Markt?“
Unser Produktionsprozess. So langweilig es auch klingen mag, es sind die kleinen Dinge, die den Unterschied machen. REBELS 0,0 % ist tatsächlich 0,0 % (im Vergleich zu <0,5 % der meisten anderen alkoholfreien Produkte) und wir destillieren unsere Hauptzutaten zweimal, um eine größere Geschmackskomplexität und ein langanhaltendes Aroma zu erzielen. Deshalb lieben Barkeeper unsere Produkte.

„Haben Sie einen persönlichen Favoriten in Ihrem Sortiment? Welchen und warum sollten Sie ihn unbedingt ausprobieren?“
Obwohl „ Dolce Spritz “ und „ Sweet Amaretti “ normalerweise die gefragtesten Produkte sind, entscheide ich mich für den Gin , und zwar nicht, weil er auch eine der Hauptkategorien ist, sondern weil wir von Anfang an an der Gin-Rezeptur gearbeitet haben. Für uns ist es produktionstechnisch das komplexeste Produkt und nach einem Relaunch der Rezeptur im Jahr 2023 sind wir nun sehr stolz auf das, was das Produkt bietet. Ich stoße zu jeder Tageszeit mit einem REBELS 0,0 % Basil Smash an.

„Haben Sie coole Tipps oder Ratschläge für diejenigen, die Dry January erleben und nach leckeren alkoholfreien Optionen suchen?“
Während 0,0 % Bier und Wein pur gut funktionieren, benötigen alkoholfreie Spirituosen oder Aperitifs eine solide Rezeptur, damit sie so schmecken, wie sie sollen. Mein Tipp wäre also, sich die Zeit zu nehmen, nach einem leckeren Rezept zu suchen. Mein aktueller Favorit: Ein Whiskey Sour mit unserem Malt Blend.

„Was ist geplant? Gibt es etwas Spannendes für Ihre Marke?“
Wir arbeiten an einem Weihnachtsspecial für 2024 (Weltneuheit). Im Jahr 2023 hat es nicht geklappt, also drücken wir die Daumen, dass es im Jahr 2024 klappt 😊