Daring ist die Initiative von Coralie de Boüard. Tochter des Besitzers des weltberühmten Château Angélus in Saint-Émilion. Sie ließ eine Cuvée aus ihrem eigenen Weingut entalkoholisieren.
Was wir auch sehen, ist, dass wichtige Weinjournalisten wie Hubrecht Duijker und Harold Hamersma den alkoholfreien Optionen mehr Aufmerksamkeit schenken. Hubrecht besuchte beispielsweise letzten Monat unseren Spirituosenladen in Haarlem und schreibt auf seinem LinkedIn-Konto: „Dennoch ist alkoholfreier Wein weltweit ein Wachstumsprodukt.“ Und „Außerdem nimmt die Qualität von ‚Weinen‘ ohne Alkohol immer weiter zu.“
Harold hat kürzlich wieder einige alkoholfreie Weine probiert. Darunter auch der neue Chardonnay von Leitz , dessen Geschmack er so beschreibt: „Dieser Chardonnay fängt an, im Mund verdächtig nach echtem Wein auszusehen.“
Als gewagt empfinden wir auch Hersteller, die ihr gesamtes Sortiment „anders“ gestalten. Wir sind zum Beispiel Fans der Gnista- Produkte und Elixiere von Three Spirit .
