Nach Wasser ist Tee das am meisten konsumierte Getränk der Welt. Tee wurde vor mehr als 5.000 Jahren in China entdeckt. Alle Tees stammen von derselben Pflanze: Camellia sinensis. Der Geschmacksunterschied ist auf Zusatzstoffe, Umgebung und Verarbeitung zurückzuführen. Sparkling Tea und Kombucha sind zwei originelle Getränke auf Teebasis. Passt hervorragend zu einer guten Mahlzeit oder einem Getränk.
Sparkling tee wird normalerweise durch Kohlensäuremachen von kaltem Tee hergestellt. Dadurch erhält es eine natürliche und leichte Blase. Sparkling Tee eignet sich aufgrund seines einzigartigen und unverwechselbaren Charakters ideal als Begleiter zu einem Gericht. Zum Beispiel wird der Saicho Hojicha bei Rijks mit Umami-Gerichten kombiniert.
Kombucha ist ein fermentierter Tee, der vor allem in asiatischen Kulturen seit Jahrhunderten konsumiert wird. Es wird durch Fermentieren von gesüßtem Tee mithilfe von Bakterien und Hefen namens SCOBY hergestellt. Dadurch erhält Kombucha seinen charakteristischen spritzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Wilder Land Kombucha wird aus Unkraut und Blumen hergestellt. Köstlich und funky aus niederländischem Boden.
