Alkoholfrei – Der trockene Januar beginnt erneut am 1. Januar, dem Monat, in dem die Menschen dazu angehalten werden, eine Zeit lang keinen Alkohol zu trinken. Ein logischer Monat nach Weihnachten und Neujahr, in dem der Alkoholkonsum oft überdurchschnittlich hoch war. Aber auch weniger Alkohol zu trinken ist ein Trend, wie die Gründer des alkoholfreien Spirituosenladens World of Nix sehen, ein nachhaltiger Trend.
Laut den Gründern Wim Boekema und Frederike de Groot ist auch die Liste der Vorteile einer Alkoholentwöhnung endlos. Beispielsweise haben Menschen, die keinen Alkohol trinken, keinen Kater mehr, besseren Schlaf, gesteigerte Vitalität, verbesserte Widerstandskraft, strahlende Haut, Gewichtsverlust, besseres Sexualleben, positivere Stimmung, bessere sportliche Leistungen und ein geringeres Risiko für schwere Krankheiten. Sie sehen, dass sich die Niederlande dessen zunehmend bewusst werden.
Eine größere Auswahl
Dies geht auch aus den Zahlen hervor. In den letzten Jahren ist die Menge an alkoholfreiem Bier, Wein und „Spirituosen“ in den Niederlanden deutlich gestiegen. Zahlen der Dutch Brewers zeigen, dass die Menge an alkoholfreiem Bier in zwölf Jahren um 17 Prozent pro Jahr gestiegen ist. Darüber hinaus wird bis 2022 jedes 15. Bier alkoholfrei sein. Immer mehr Menschen trinken abwechselnd Alkohol und alkoholfreie Getränke. „Dieser flexible Trinktrend wird sehr groß“, sagt De Groot. „Am Abend weniger zu trinken und nicht jeden Tag oder unter der Woche, ist der neue Trend bei verschiedenen Generationen.“
Qualität
Untersuchungen zeigen auch, dass die Versorgung mit alkoholfreien Getränken dazu beiträgt, dass Menschen weniger trinken. Die Wahl führt auch dazu, dass Menschen zunehmend zu Zeiten alkoholfrei trinken, zu denen sie normalerweise Alkohol getrunken hätten. Mit einem breiten Angebot an alternativen alkoholfreien Spirituosen, Weinen und Bieren wollen Boekema und De Groot die Kunden in ihrem Spirituosenladen World of Nix davon überzeugen, dass alkoholfreies Trinken nicht auf Kosten von Qualität und Genuss gehen muss. Ihr Portfolio besteht aus mehr als 250 weltweit ausgewählten alkoholfreien Getränken, die auf der Grundlage persönlicher Riech- und Verkostungen zusammengestellt werden. World of Nix eröffnete im Juli 2021 in Haarlem als erster alkoholfreier Spirituosenladen in den Niederlanden. Mittlerweile gibt es auch Spirituosengeschäfte in Amsterdam und Tilburg.
Quelle: World of Nix/@FoodClicks
Autor: Steffen van Beek
