Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, die für ihren „frischen, eleganten und frischen“ Geschmack bekannt ist, insbesondere wenn sie leicht gekühlt serviert wird. Dieser Wein passt gut zu Fisch oder Käse wie Chèvre und ist sogar einer der wenigen Weine, die gut zu Sushi passen. Sauvignon Blanc wird im Allgemeinen jung getrunken und profitiert nicht besonders vom Altern; Mit der Zeit können sortenreine Sauvignon Blancs pflanzliche Aromen entwickeln, die an Erbsen und Spargel erinnern.
Die Traube stammt ursprünglich aus Frankreich, aus den Regionen Bordeaux und Loiretal, ist aber mittlerweile in vielen Weinregionen auf der ganzen Welt zu finden, beispielsweise in Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Die Weine reichen von trocken bis süß und aus Bordeaux, darunter in Eichenfässern gereifte Exemplare aus Pessac-Léognan und Graves sowie einige Weine aus dem Loiretal aus Pouilly-Fumé und Sancerre, sind einige der wenigen Beispiele für Sauvignon Blancs mit Alterungspotenzial.
Der Giesen 0% Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland, behält die charakteristischen frischen und lebendigen Aromen eines traditionellen Sauvignon Blanc, jedoch ohne Alkohol. Dieser Wein wird hergestellt, indem zunächst ein erstklassiger, vollmundiger Sauvignon Blanc hergestellt und anschließend mithilfe fortschrittlicher Technologie sorgfältig die Aromen und anschließend der Alkohol entfernt werden. Die zarten Aromen werden eingefangen und wieder mit dem Wein kombiniert, um seinen unverwechselbaren Duft zu bewahren. Das Endergebnis ist ein trockener, erfrischender alkoholfreier Wein mit wenig Kalorien.
Im Vergleich zu traditionellen Sauvignon Blancs bietet Giesen 0% einen innovativen Ansatz für Sauvignon Blanc-Liebhaber, die eine alkoholfreie Alternative suchen, ohne auf Geschmack oder Qualität zu verzichten, genau einen der alkoholfreien Weine, nach denen World of NIX sucht. Dieser Ansatz spiegelt die Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit der Sauvignon Blanc-Traube wider, die je nach Region und Produktionsmethode mehrere einzigartige Geschmacksprofile zum Ausdruck bringen kann.
