Avocado-Krabben-Tartar mit Mango-Salsa

Für 2 Personen . Frische Avocado und Krabben kombiniert mit süßer Mangosalsa. Diese leichte und fruchtige Kombination passt nahtlos zu den frischen Noten des Ara Sauvignon Blanc
Avocado-Krabben-Tartar mit Mango-Salsa

Zutaten

Zutaten: Für die Avocado-Krabben-Tartar:

  • 1 reife Avocado
  • 100 Gramm Krabbenfleisch, frisch oder aus der Dose (gut abgetropft)
  • 1 EL fein gehackte rote Zwiebel
  • 1 EL fein gehackter frischer Koriander
  • Saft und Abrieb von 1/2 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Mango-Salsa:

  • 1/2 reife Mango, in Würfel geschnitten
  • 1/4 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
  • 1/4 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/2 Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt (optional)
  • Saft von 1/2 Limette
  • 1 EL fein gehackter frischer Koriander
  • Prise Salz

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€14,99

siehe Produkt

    Lass uns zur Arbeit gehen!

  • 1

    Zubereitung der Avocado-Krabben-Tartar: Löffeln Sie das Fruchtfleisch aus den Avocados und geben Sie es in eine Schüssel. Zerdrücken Sie die Avocados grob mit einer Gabel.

  • 2

    Fügen Sie die Krabbenfleisch, fein gehackte rote Zwiebel, fein gehackten Koriander, Limettensaft und -schale der Schüssel hinzu.

  • 3

    Mischen Sie alles vorsichtig, bis die Zutaten gut vermischt sind, und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

  • 4

    Bedecken Sie die Schüssel und stellen Sie die Avocado-Krabben-Tartar mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, um zu marinieren.

  • 5

    Zubereitung der Mango-Salsa: Mischen Sie in einer anderen Schüssel die gewürfelten Mango, rote Paprika, fein gehackte rote Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer (falls verwendet), Limettensaft und fein gehackten Koriander.

  • 6

    Würzen Sie mit Salz und rühren Sie alles gut um.

  • 7

    Servieren: Verteilen Sie die Avocado-Krabben-Tartar auf Servierschalen, geben Sie einen Löffel Mango-Salsa auf jede Portion Avocado-Krabben-Tartar, garnieren Sie eventuell mit zusätzlich gehacktem Koriander oder Limettenscheiben und servieren Sie direkt und genießen Sie diese köstliche und leichte Kombination!

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