Caprese-Salat mit Balsamico-Glasur Ⓥ
Für 2 Personen . Frische Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikumblätter, garniert mit einem Schuss Balsamico-Glasur. Ein Sommerklassiker, leicht und aromatisch. Passt hervorragend zu Acala Rosé -Tee.
Zutaten
- 2 reife Tomaten
- 125 Gramm frischer Mozzarella
- Eine Handvoll frische Basilikumblätter
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Honig
- Natives Olivenöl extra
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Zubereitung der Zutaten: Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
- Salat anrichten: Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Servierplatte oder auf einzelnen Tellern anrichten.
- Basilikum hinzufügen: Die frischen Basilikumblätter über die Tomaten und den Mozzarella verteilen.
