Carpaccio aus frischen Früchten mit einem Tropfen Honig und Pistazien Ⓥ
Für 2 Personen. Die leichten Perlen und fruchtigen Noten des Saboritz Spumante passen perfekt zu den süßen, reifen Früchten und den knackigen Pistazien.
Zutaten
1 reife Mango 1 reife Kiwi 1 reifer Pfirsich 1 reife Nektarine 1 Handvoll Erdbeeren 1 Esslöffel Honig 2 Esslöffel gehackte Pistazien Frische Minzblätter, zum Garnieren
Nehmen Sie es sofort!
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1
Vorbereitung des Obstes: Schälen und schneiden Sie die Mango, Kiwi, Pfirsich und Nektarine in dünne Scheiben. Halbieren Sie die Erdbeeren.
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2
Arrangieren des Obst-Carpaccios: Ordnen Sie die Obstscheiben dachziegelartig auf Serviertellern an, dabei zwischen den verschiedenen Obstsorten abwechseln.
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3
Beträufeln mit Honig und Bestreuen mit Pistazien: Beträufeln Sie das Obst gleichmäßig mit Honig.
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4
Bestreuen Sie das Obst-Carpaccio mit gehackten Pistazien.
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5
Garnieren Sie mit frischen Minzblättern für einen erfrischenden Touch.