Gegrillte Garnelen
Weiche, saftige Garnelen vom Grill erhalten durch den alkoholfreien Weißwein von Cognato Chenin Blanc einen frischen Schwung . Dieser sanfte und fruchtige Wein aus Südafrika bringt mit seinen leichten, frischen Noten eine schöne Balance und hält die Aromen leicht und lebendig. Ein köstlich einfaches Gericht mit einer luxuriösen Note!
Zutaten
- 6-8 große Garnelen, geschält und gereinigt oder 100 Gramm Räucherlachs
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (nur für die Garnelen)
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frischer Dill oder Petersilie, fein gehackt, zum Garnieren
Zubereitung
- Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und die Garnelen darin etwa 10 Minuten marinieren.
- Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und grillen Sie die Garnelen 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Legen Sie die Garnelen auf einen schönen Teller und garnieren Sie sie mit etwas frischem Dill oder Petersilie.
