Gegrillte Gemüse- und Halloumi-Spieße Ⓥ

Für 2 Personen. Mariniert in getrockneter Minze und Öl, eine lebendige Wahl, die den ALT Sparkling Organic Rosé ergänzt .
Gegrillte Gemüse- und Halloumi-Spieße Ⓥ

Zutaten

  • 200 Gramm Halloumi-Käse, in Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel getrocknete Minze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Zubereitung

  1. Spieße vorbereiten: Die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
  2. Abwechselnd Stücke von Halloumi-Käse, roter Paprika, gelber Paprika, Zucchini und roten Zwiebeln auf die Spieße stecken, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  3. So bereiten Sie die Marinade zu: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, getrocknete Minze, Salz und Pfeffer.
  4. Grillen der Spieße: Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Grill bei mittlerer Hitze.
  5. Legen Sie die marinierten Spieße auf den Grill und grillen Sie sie auf jeder Seite etwa 5–7 Minuten lang oder bis das Gemüse weich und der Halloumi leicht gebräunt ist.
  6. Drehen Sie die Spieße regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen.
  7. Servieren: Die gegrillten Gemüse- und Halloumi-Spieße vom Grill nehmen und auf eine Servierplatte legen.