Geröstete Süßkartoffel

Tempera am Tisch: Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit der perfekten Kombination von Tempera Eterna II , unserer blumig-spritzigen Mischung. Kombinieren Sie sie mit gerösteten Süßkartoffeln. Mit seinen zarten Noten von Yerba Mate und Eisenkraut verleiht Eterna II eine subtile Süße und Frische. Diese Süße harmoniert wunderbar mit dem vollen Aroma der Süßkartoffel. (Für 2 Personen)

Geröstete Süßkartoffel

Zutaten

  • 1 Süßkartoffel
  • 2 Zweige Estragon
  • Olivenöl
  • Salzig

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Die Süßkartoffel in Alufolie einwickeln.
  2. 1 Stunde rösten. Etwas abkühlen lassen, dann schälen und grob zerstampfen.
  3. Mit einem Spritzer Olivenöl, gehacktem Estragon und Salz servieren.
  4. Dazu passt ein Glas gekühlter Eterna II.