Hummer und Schalentiere
Ein köstliches Gericht mit Hummer und Garnelen, perfekt in Kombination mit der leichten Perlage des alkoholfreien Prosecco Saboritz Spumante . Die frischen Aromen von Birne, grünem Apfel und Holunderblüten in diesem alkoholfreien Spumante sorgen für eine schöne Balance zu den reichhaltigen Meeresfrüchten. Ein luxuriöses Duo für einen entspannten Start in Ihr Abendessen.
Zutaten
- 1 halb gekochter Hummer, in Stücke geschnitten
- 100 Gramm holländische Garnelen
- 100 Gramm Flusskrebse
- 1 halbe Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Zitronenspalte
- 1/2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt
- 50 Gramm gemischter Salat (zum Beispiel Feldsalat und Rucola)
- 2 Esslöffel Cocktailsauce oder ein leichtes Dressing Ihrer Wahl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Salat auf zwei Teller verteilen.
- Die Hummer-, Garnelen- und Flusskrebsstücke ordentlich auf dem Salat verteilen.
- Für zusätzliche Frische fügen Sie Avocado und eine Zitronenscheibe hinzu.
- Mit Salz, Pfeffer und Dill bestreuen und einen Löffel Cocktailsauce oder Dressing hinzufügen.
