Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Kürbisravioli hinzu und kochen Sie diese nach den Anweisungen auf der Verpackung, normalerweise 3-4 Minuten, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Lassen Sie die Butter langsam bräunen, während Sie regelmäßig umrühren. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Sobald die Butter einen nussigen Geruch hat und leicht braun ist, fügen Sie die Salbeiblätter hinzu. Braten Sie den Salbei kurz mit, bis er knusprig ist.
Fügen Sie die gekochten Ravioli in die Pfanne mit der braunen Butter und dem Salbei hinzu. Vorsichtig umrühren, damit die Ravioli gut mit der Butter und dem Salbei bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie die Ravioli sofort auf Tellern. Fügen Sie bei Bedarf geriebenen Parmesankäse für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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