Melone mit Schinken
Ein stilvoller Klassiker: Saftige Melone umhüllt von weichem, salzigem Schinken. Der alkoholfreie Weißwein Weingut Apel Einmal Ohne Riesling verleiht eine dezente Süße. Perfekt zu Melone mit Schinken. Leicht, raffiniert und ideal als Vorspeise.
Zutaten
- 1/4 Galia- oder Cantaloupe-Melone, in Scheiben oder Würfel geschnitten
- 4 dünne Scheiben Parmaschinken oder Serrano-Schinken
- Einige Blätter frisches Basilikum (optional)
- Etwas frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Schneiden Sie die Melone in Scheiben oder Würfel, je nachdem, wie Sie sie anrichten möchten.
- Jede Melonenscheibe oder jeden Melonenwürfel in eine halbe Schinkenscheibe einwickeln. Das ergibt einen schönen Kontrast zwischen süß und salzig.
- Legen Sie die Melone und den Schinken auf einen Teller und garnieren Sie das Ganze mit einem Basilikumblatt und etwas frisch gemahlenem Pfeffer für zusätzlichen Geschmack.
