Wassermelonen-Feta-Salat Ⓥ
Für 2 Personen. Wassermelonen-Feta-Salat. Frische Wassermelonenwürfel gemischt mit zerbröseltem Feta, gehackter Minze und einem Schuss Olivenöl. Erfrischend und herzhaft zugleich, perfekt für einen heißen Tag. Passt hervorragend zum prickelnden Tee von Acala Spritz Style.
Zutaten
- 1/8 Wassermelone, gewürfelt
- 50 Gramm Fetakäse, zerbröckelt
- Eine Handvoll frische Minzblätter, fein gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Zubereitung der Zutaten: Die Wassermelone in Würfel schneiden und den Fetakäse zerbröseln. Die frischen Minzblätter hacken.
- Zutaten vermischen: Die Wassermelonenwürfel in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Den zerbröckelten Fetakäse in die Schüssel geben.
- Die fein gehackten Minzblätter über die Wassermelone und den Feta streuen.
- Würzen: Den Salat mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Servieren: Den Wassermelonen-Feta-Salat auf zwei Servierteller oder Schüsseln verteilen.
