Es ist bereits Mitte Januar und die Menschen sind immer noch mit ihren Neujahrsvorsätzen beschäftigt. Ein beliebter Vorsatz ist, weniger Alkohol zu trinken, der „trockene Januar“. Aber wie hält man das aufrecht? Das dürfte in diesem Jahr einfacher denn je sein, denn alkoholfreie Getränke erfreuen sich in der Stadt immer größerer Beliebtheit.
15. Januar 2025, 14:54 Uhr · Geändert am 15. Januar 2025, 15:13 Uhr · Von: Esli Oudejans
Beim Abendessen bei einem Glas Wasser oder einer Tasse Tee zu sitzen, ist für viele Menschen nicht besonders angenehm. Sicherlich nicht, wenn sich andere um Sie herum in einer festlichen Blase befinden. Dies war auch der Grund für Frederike de Groot, in Amsterdam einen komplett alkoholfreien Spirituosenladen zu eröffnen. Und das nicht ohne Erfolg.
„Unser letzter Dezember war der beste aller Zeiten“, sagt De Groot. „Man merkt, dass es den Menschen zunehmend darum geht, bewusster zu leben und auf ihre Gesundheit zu achten. Auch die Auswirkungen von Alkohol auf den Körper werden immer bekannter. Alkoholfreier Wein enthält 70 bis 80 Prozent weniger Kalorien als Wein.“ mit Alkohol, daher hat es auch viele Vorteile für Menschen, die abnehmen wollen.“
Alkoholfrei beliebter
Das Trimbos-Institut bestätigt die Ansicht von De Groot: Nach Angaben des Wissensinstituts für Drogensucht werden immer mehr alkoholfreie Getränke konsumiert. Sechzehn Prozent der Erwachsenen entscheiden sich jeden Monat für ein alkoholfreies Getränk, bei den Jugendlichen sind es fünfzehn Prozent. Es scheint auch, dass 56 Prozent der Menschen begannen, weniger Alkohol zu trinken, nachdem sie alkoholfreie Getränke konsumiert hatten.
Der Anstieg von alkoholfreiem Bier ist auch beim Bier sichtbar. Eine Bierbrauerei aus dem Norden ist von diesem Trend so überzeugt, dass sie in diesem Jahr ein komplett alkoholfreies und „Low-Alcohol“-Sortiment anbietet. „Die Nachfrage nach alkoholfreien und alkoholarmen Bieren steigt und deshalb werden wir uns entsprechend umstellen“, sagte der Vertriebsspezialist der Brauerei, Sam Sierink.
„Die Vorbeugung eines Katers – oder wie sie es bei der Generation Z nennen: Hangxiety – ist auch ein wichtiger Grund für junge Menschen, sich für alkoholfreie Getränke zu entscheiden.“ Sierink glaubt daher nicht, dass es sich hierbei um einen vorübergehenden Trend handelt. „Wenn man in die Zukunft blickt, sind es die Generation Z und die Millennials, die damit beschäftigt sind, bewusstere Entscheidungen zu treffen, aber weiterhin ein gutes Getränk in der Gastronomie genießen möchten.“ Das Trimbos-Institut sieht diesen Trend auch bei alkoholfreien Bieren. So stieg beispielsweise der monatliche Konsum von alkoholfreiem Bier von 9,6 Prozent im Jahr 2018 auf 15,6 Prozent im Jahr 2022, und dieser Anstieg wird anhalten.
„Der beste Weg, den trockenen Januar zu überstehen, besteht darin, für diesen schwierigen Moment wirklich nach etwas zu suchen, das einem gefällt.“
Frederike de Groot – Geschäft für alkoholfreie Spirituosen
Menschen, die am Dry January teilnehmen, denken auch, dass das immer größere Angebot an alkoholfreien Getränken es einfacher macht, am Dry January festzuhalten. „Ich denke, der Geschmack wird immer besser und die Auswahl wird immer größer. Es gibt auch jede Menge alkoholfreie Champagner oder Weine, das macht es einfacher“, erzählt uns jemand auf der Straße.
Tipps
Für diejenigen, die wirklich nicht wissen, wie sie in den letzten Wochen durchhalten sollen, hat De Groot einige Tipps. „Suchen Sie wirklich nach etwas, das Ihnen für diesen schwierigen Moment oder diese Party gefällt. Ob alkoholfreier Spritz, Spumante oder leckerer alkoholfreier Gin-Cocktail. Es könnte alles sein.“
