Einen Monat lang überhaupt kein Alkohol: Immer mehr Menschen nehmen am Dry January teil. Nach dem Urlaubsexzess ist es Zeit für Ruhe, Sauberkeit und Regelmäßigkeit. Das muss gar nicht langweilig sein, wie das wachsende Angebot an alkoholfreien Getränken beweist.
Hannah Bakx 5. Januar 2024, 10:00 Uhr
1. Welt von Nix
Vor etwa zweieinhalb Jahren gründete Frederike de Groot zusammen mit ihrem Partner Wim Boekema den alkoholfreien Laden World of Nix. Mit zwei Filialen in Amsterdam, einer in Tilburg und einer in Haarlem, einem Webshop und Kunden wie Rijks und Ron Gastrobar ist das Geschäft ein führender Akteur in der Welt der alkoholfreien Getränke.
Es gibt zwei Standorte in Amsterdam, an denen Sie ausgiebig probieren können, bevor Sie aus den mehr als zweihundert Getränken aus aller Welt wählen. Von alkoholfreiem Sekt und Wein bis hin zu Spirituosen und prickelndem Tee. Obwohl der Laden im Januar einen enormen Höhepunkt erlebt, gibt es eine wachsende Gruppe von Menschen – De Groot nennt sie „Flex-Trinker“ –, die den Laden das ganze Jahr über besuchen.
Um das vielfältige Sortiment kennenzulernen, können Sie das spezielle Dry January-Paket kaufen oder verschenken. Sechs alkoholfreie Getränke, darunter ein Rotwein, ein Spritz und ein Gin, zeigen Ihnen, dass es viele Alternativen zu Alkohol gibt. De Groot empfiehlt den Spritz als festliches Getränk: besonders attraktiv durch die orange Farbe.
Ferdinand Bolstraat 117 (Süd), Eerste Boomdwarsstraat 63
2. Getränk
Das Trinkerij-Sortiment beweist, dass alkoholfrei nicht langweilig ist. Etwa 40 bis 45 Prozent des Sortiments in den Geschäften (sie haben zwei Standorte in der Stadt) sind alkoholfrei, aber das ist nicht das kaufentscheidende Kriterium. Der Geschmack ist das Wichtigste, dann wird der Alkoholgehalt berücksichtigt. Mitbegründerin Tessa Monfrooy sagt, dass es zu jeder Tageszeit ein Getränk zum Verkauf gibt. So gibt es neben Optionen für Wein- und Champagnermomente oder für Digestifs auch Säfte und Limonaden zum Verkauf.
Im Dezember waren sogenannte Proxies beliebt: Getränke, die man während eines Wein- oder Champagnermoments trinkt, die aber nicht aus Trauben hergestellt werden. Sie haben komplexe Aromen und Profile, die denen eines Weins oder einer Blase ähneln. Arensbak ist eine beliebte dänische Marke und auch ein Favorit von Monfrooy: „Die prickelnde Variante ist vielschichtig, sehr trocken, frisch und hat eine kleine Bitterkeit.“
Im Rahmen von Dry January können Sie im Januar jeden Samstag zwischen 15:00 und 17:00 Uhr im Laden verkosten und Säfte, Mocktails, Ginger Beer und ein Feigenblatt-Soda entdecken.
Pretoriusstraat 1 (Ost), Van der Helstplein 13 (Süd)
3. Starkes Amsterdam
Haben Sie vergessen, alkoholfreie Getränke für Ihre Tischnachbarn im Dry January zu besorgen? Keine Panik, im Sterk-Abendshop werden Sie garantiert fündig. Wenn Sie nicht wissen, was Sie wollen, oder sich nicht entscheiden können, fragen Sie einen der Mitarbeiter um Rat, er kann Ihnen alles darüber erzählen. Mit etwas Glück ist Helma Brian am Werk: Er hat nicht nur Tipps für leckere Drinks, sondern auch für deren Präsentation.
Zunächst gibt es alkoholfreies Bier: Sterk verkauft 91 Sorten alkoholfreies Bier. Kurz gesagt, allein hier ist die Auswahl riesig, von Guinness und Iki-Bier bis hin zu Paulaner und Leffe. Keine Lust auf Bier? Wie wäre es mit einem leckeren Cocktail auf Basis einer der über fünfzig Sorten Minon-Sirup? Mischen Sie es mit Soda, geben Sie es in ein schönes Glas und vergessen Sie die Eiswürfel nicht. Auf diese Weise schafft man ein Erlebnis, und darum geht es laut Brian. „Alkohol ist mit einer Party verbunden, deshalb möchte man dieses Gefühl haben, wenn man etwas trinkt.“
Zum Schluss noch ein Tipp von Brian für ein Getränk, für das viele Leute zurückkommen: die Sparkling Juicy Teas von Van Nahmen. Diese prickelnden Säfte sind durch die Blasen festlich, außerdem schön trocken und in überraschenden Geschmacksrichtungen wie Quitte oder Rhabarber erhältlich. Gießen Sie sie in ein schönes Glas und niemand wird bemerken, dass Sie keinen Alkohol trinken. Machen Sie sich auch über diese lästigen Fragen keine Sorgen, sagt Brian.
De Clercqstraat 7 (West)
4. Bekanntere Spirituosengeschäfte
In den bekannteren Spirituosengeschäften gibt es inzwischen auch eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken. Denken Sie an Gall & Gall, wo es viele alkoholfreie Liköre und Spirituosen gibt, und Grapedistrict, wo Sie 0,0 Wein und Sekt erzielen können. Auch Hema erweitert jedes Jahr sein alkoholfreies Sortiment.
