In einem charmanten Laden in Haarlem sind die Flaschen wunderschön ausgestellt. Gin, Rum, Likör, aber ohne Alkohol. Das ist World of Nix , ein Spirituosenladen, der sich ganz auf alkoholfreie Getränke konzentriert. Und das funktioniert überraschend gut.
Von der Nische zur beliebten Wahl
Frederike de Groot, Gründerin von World of Nix, bemerkte eine Lücke zwischen Erfrischungsgetränken und Wein und sah eine Chance in leckeren alkoholischen Alternativen. Was 2021 als Online-Shop begann, hat sich zu zwei physischen Geschäften in Haarlem und Amsterdam entwickelt, in denen Kunden alles vor dem Kauf probieren können. Diese Verkostungen sind oft überraschend. „Es ist toll zu sehen, wie überrascht die Leute sind, wenn sie den ersten Schluck nehmen.“
Was trinkst du denn?
Das Sortiment umfasst leckere Alternativen zu Spirituosen, Wein und Sekt. Manche Kunden, wie Andrea und Mattie, verwenden die Spirituosen in Cocktails oder mixen sie pur. Die Flaschen sind oft nicht billig, Preise zwischen 20 und 40 Euro sind üblich, aber die Qualität ist es mehr als wert, sagen Kunden.
Gesundheit und Gewohnheiten ändern sich
Die Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen steigt, unter anderem aufgrund des Gesundheitsbewusstseins und veränderter gesellschaftlicher Normen. Kunden wollen Spaß haben, aber ohne die Nachteile von Alkohol. Laut De Groot ist es entscheidend, dass die Produkte schmecken, nicht unbedingt, dass sie Alkohol „imitieren“ müssen.
World of Nix arbeitet mit spezialisierten Produzenten, unter anderem in Deutschland und Frankreich, zusammen, die mit modernen Techniken hochwertigen, alkoholfreien Wein produzieren. Auch Spitzenrestaurants kaufen im Laden ein.
Ein neuer Standard?
Während alkoholfreies Trinken früher als langweilig galt, ändert sich diese Wahrnehmung nun. Bei World of Nix steht der Geschmack im Vordergrund und das Erlebnis kann mit einem Besuch in einem traditionellen Spirituosengeschäft mithalten – nur ohne Kater.
„Wir lieben es, wenn die Leute sagen: Das ist mein neues Getränk für einen alkoholfreien Freitagabend.“
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