Der Test der Redaktion: Alkoholfreie Getränke.
Immer mehr Menschen verzichten auf Alkohol. Und das wird Sie aufmuntern! Sie fühlen sich fitter, energiegeladener und es ist gesund für Ihren Körper und Ihre Leber. Es gibt viele Alternativen, aber schmecken diese Getränke? Die Margriet-Redaktion hat es auf die Probe gestellt.
Der alkoholfreie Trend. Alkoholfrei ist auf dem Vormarsch. Sieben Prozent aller in den Niederlanden getrunkenen Biere sind alkoholfrei. Auch im Bereich Wein und Spirituosen wie Gin, Rum und Whisky wächst die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken. Kein Wunder, sagen Wim Boekema und Frederike de Groot, Besitzer des alkoholfreien Spirituosenladens NIX&NIX. „Alkoholfreie Getränke werden zunehmend zu einer vollwertigen Alternative zu alkoholhaltigen Getränken.“ Es ist der Zeitgeist, sagt Wim Boekema. „Die Gesundheit beschäftigt die Menschen zunehmend. Jeder weiß, wie müde ein paar Gläser Alkohol machen können. Aber auch aufgrund der Ernährung entscheiden sich immer mehr Menschen für alkoholfreie Getränke. Alkoholfreier Wein beispielsweise enthält achtzig Prozent.“ weniger Kalorien als normaler Wein.
„Alkoholfrei hatte früher ein etwas langweiliges Image“, sagt seine Partnerin Frederike de Groot. „Insofern können wir es mit dem Trend zu weniger Fleisch vergleichen: Ebenso wie vegetarisch wird auch alkoholfrei immer akzeptabler ." Außerdem schmeckt alkoholfrei immer besser. Wir wollen bessere Entscheidungen für die Gesundheit treffen, aber keine Kompromisse bei Geschmack und Qualität eingehen. Das sei nicht nötig, sagt Wim, denn jede Woche kommen neue Marken und Getränke hinzu. „Auch die Innovation schreitet rasant voran. Biere schmecken teilweise besser als Varianten mit Alkohol. Aber auch alkoholfreie Weine werden entwickelt. Alkoholfreie Getränke entwickeln sich zunehmend zu einer vollwertigen Alternative zu Getränken mit Alkohol.“
Andererseits kommt auch eine neue Art von Getränken auf den Markt, die keine direkte Kopie bestehender Getränke wie Wein oder Gin sind, sondern völlig neue Geschmacksrichtungen aufweisen. Frederike: „Sie enthalten oft schöne Kräuter und bieten dadurch ein völlig neues Geschmackserlebnis.“ Sie erwähnt das Beispiel von Tree Spirit NIghtcap. Nach Aussage der beiden handelt es sich um ein ganz besonderes Produkt, ideal, wenn man abends auf der Couch sitzt und etwas trinken möchte. „Der ideale Absacker.“
Am meisten interessieren sich die beiden für Weine und Spirituosen. Frederike: „Die Leute sind wirklich auf der Suche nach Rat und Entscheidungshilfe. Da hilft das Verkosten natürlich enorm. Beim Wein ist es wichtig, wirklich offen dafür zu sein und keine direkte Kopie zu erwarten.“ Sie selbst ist mit dem Rotwein von Kolonne Null oder dem Riesling von Apel sehr zufrieden. „Köstlich zu einem guten Essen.“ Wim kann sich nicht wirklich entscheiden, was sein Favorit ist, aber wenn er sich entscheiden müsste, wäre es ALT-Sekt. „Das ist ein wirklich schönes Glas für einen Drink oder eine Party. Und seien wir ehrlich, so ein Glas Sekt schmeckt viel besser und macht mehr Spaß als eine Cola!“
