Cape Malt Old Fashioned
Mutig, elegant und überraschend komplex. Der Cape Malt Old Fashioned ist der ultimative alkoholfreie Cocktail für den modernen Genießer. Dieser Mocktail vereint tiefe Malznoten mit dezenter Würze und Zitrusakzenten, ohne dass der Alkohol zu kurz kommt. Ideal für einen entspannten Abend am Kaminfeuer, ein schickes Abendessen oder einfach, weil Sie Lust auf etwas Besonderes haben.
Zutaten
- 60 ml Abstinenz Cape Spice
- 15 ml Malzextrakt oder alkoholfreier Malzgeist (z. B. Rebels Malt Blend)
- 5 ml Zuckersirup (oder nach Geschmack)
- 2 Spritzer Aromatic Bitters (alkoholfreie Alternative auf Wunsch)
- Orangenschale (zum Garnieren)
- Eiswürfel
Zubereitung
- Füllen Sie ein Lowball-Glas (Whiskeyglas) mit Eis oder stellen Sie es zum Vorkühlen in den Gefrierschrank.
- In einem Mixglas (oder direkt in Ihr Glas) Cape Spice, Malzextrakt und Zuckersirup vermischen. Kurz umrühren.
- Für den klassischen Old Fashioned-Kick zwei Spritzer Bitter hinzufügen. Nochmals umrühren.
- Füllen Sie Ihr Glas mit einem großen oder mehreren groben Eiswürfeln. Gießen Sie die Mischung über das Eis.
- Schneiden Sie ein Stück Orangenschale ab, pressen Sie das Öl über das Glas und reiben Sie es am Rand ein, um das Aroma zu verstärken. Als Garnitur verwenden.
