Rebels Garden Spritz
Der alkoholfreie Garden Spritz bietet eine harmonische Balance aus blumigen Lavendelnoten und frischen Zitrusfrüchten aus dem Limettensaft, kombiniert mit der botanischen Frische von Rebels 0,0 % Gin . Das Aquafaba sorgt für eine seidige Textur, während das Kombucha für eine zarte Spritzigkeit sorgt, die das Ganze verfeinert und ihm eine luxuriöse Note verleiht. Perfekt für ein High-End-Restauranterlebnis!
Zutaten
- 50 ml Rebels 0,0% Gin
- 25 ml Lavendelsirup
- 15 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Aquafaba (oder Eiweiß, falls gewünscht)
- 30 ml alkoholfreier Kombucha, Wilder Land it's always spring
- Garnitur: frische Lavendelblüten und einige rosa Pfefferkörner
Zubereitung
- Zunächst Rebels 0,0% Gin, Lavendelsirup, Limettensaft und Aquafaba in einem Shaker ohne Eis schütteln (Dry Shake). Dadurch schäumt das Aquafaba gut und der Cocktail erhält eine samtig-zarte Konsistenz.
- Geben Sie Eis in den Shaker und schütteln Sie ihn erneut, um den Cocktail gründlich zu kühlen und die Aromen zu vermischen.
- Den Cocktail doppelt in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen, um die Eisflocken zu entfernen und ein weiches, cremiges Getränk zu erhalten.
- Geben Sie den Kombucha vorsichtig hinzu, um dem Cocktail ein prickelndes Finish zu verleihen, ohne den Schaum zu stören.
- Für eine raffinierte Präsentation und einen subtilen aromatischen Kick garnieren Sie es mit frischen Lavendelblüten und einigen rosa Pfefferkörnern.
