alkoholfreien Wein

Die meisten Qualitätsweine werden zunächst als "normaler" Wein mit Alkohol produziert. Danach wird der Alkohol durch Vakuumdestillation oder Membranfiltration entzogen. Bei der Vakuumdestillation wird der Wein unter niedrigem Druck leicht erwärmt, sodass der Alkohol bereits bei 20–30 Grad verdampft. So bleiben die subtilen Aromen der Traube optimal erhalten.

Alkohol verleiht dem Wein Körper und eine gewisse "Wärme". Bei 0.0 Wein fehlt dieses Element, wodurch der Wein oft leichter wirkt. Durch die Konzentration auf Säure, Tannine und Fruchtaromen kommen unsere ausgewählten Weine dem authentischen Weinerlebnis jedoch sehr nahe.

Der Begriff "alkoholfrei" darf in Europa für Getränke mit bis zu 0,5 % Alkohol verwendet werden. Dies ist eine vernachlässigbare Menge (vergleichbar mit dem natürlichen Alkoholgehalt einer reifen Banane). Wenn Sie eine Garantie von 0,00 % suchen, achten Sie in unserem Shop speziell auf die Etiketten mit der Kennzeichnung 0.0%.

Da Alkohol konservierend wirkt, ist eine geöffnete Flasche alkoholfreier Wein etwas kürzer haltbar als herkömmlicher Wein. Wir empfehlen, die Flasche im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 2 bis 3 Tagen nach dem Öffnen zu genießen.

Geschmack ist subjektiv! Deshalb haben wir bei World of NIX praktische Probierpakete zusammengestellt. So können Sie ganz einfach entdecken, ob Ihr Favorit ein trockener Weißwein, ein kräftiger Rotwein oder ein festlicher Sekt ist.