Die erste alkoholfreie Weinkarte in Europa
Ron Gastrobar macht NICHTS!
Das führende Restaurant Ron Gastrobar (mit Michelin-Stern) von Ron Blaauw ist das erste in den Niederlanden, das eine alkoholfreie Speisekarte anbietet. Neben Rot-, Weiß- und Roséweinen gibt es eine Reihe alternativer, jeweils spezieller Getränke mit komplexen Aromen, die die Gerichte perfekt ergänzen. World of NIX, der einzige alkoholfreie Spirituosenladen der Niederlande, wurde für sein Know-how hinzugezogen und beliefert das Restaurant auch mit Getränken.
Eine Premiere: komplette (Wein-)Karte ohne Alkohol
Der Erfolg einer Reihe alkoholfreier Alternativen (wie dem ALT Rosé ) auf der Karte der Ron Gastrobar und der aktuelle Trend zu flexiblen Trinkern ebneten den Weg für einen ernsthafteren Ansatz. Die Ron Gastrobar führt daher eine eigene und vollständige Weinkarte ohne Alkohol ein und ist damit eine Premiere in den Niederlanden.
Zwanzig Alternativen, zusammengestellt mit dem Sommelier
World of NIX, Experte für alkoholfreie Getränke in den Niederlanden, arbeitete für dieses Menü eng mit Sommelier Jacob van Benthem von der Ron Gastrobar zusammen. Nach mehreren Verkostungen wählten sie zwanzig alkoholfreie Alternativen aus. Dazu gehören Rot- , Weiß- und Roséweine sowie die Alternativen. Diese Auswahl finden Sie hinter dieser Nachricht.
„Wir beide sehen den Trend und die Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen und geschmackvollen alkoholfreien Getränken. Bisher gab es in vielen Gastronomiebetrieben nur eine begrenzte Auswahl. Es ist großartig, dass wir diese Weinkarte gemeinsam zusammengestellt haben und Ron Blaauw sie als eigenständige Kategorie aufgreift.“ Frederike de Groot, Direktorin World of NIX
Immer mehr Gäste verzichten bewusst auf Alkohol. Eine ganze Reihe leckerer Alternativen anbieten zu können, ist großartig. Als Getränkekenner bin ich immer wieder von der Geschmacksentwicklung in dieser Kategorie begeistert. Ron Blaauw, Inhaber der Ron Gastrobar
Ausbildung
Neben der Expertise bei der Zusammenstellung der Speisekarte denkt World of NIX auch bei den Namen mit. Das Servicepersonal wird in den kommenden Wochen im Wissen über und im Verkauf der alkoholfreien Weine und Alternativen geschult.
Der Trend
Immer mehr Menschen entscheiden sich für weniger Alkohol. Eine bewusste Entscheidung, zum Beispiel um gesünder zu leben oder einfach einen klaren Kopf zu behalten. Die Zeiten, in denen der Vieltrinker zwischen Tee und Wasser wählen konnte, sind glücklicherweise vorbei, seit World of NIX seine Türen geöffnet hat. World of NIX sucht nach den leckersten Alternativen und hat daher ein breites Sortiment zusammengestellt, bei dem Qualität an erster Stelle steht.
Ab dem 9. Oktober können Sie von der alkoholfreien Speisekarte bestellen.