Im Herzen der französischen Weintradition entstand 2020 eine kühne Vision: Weinliebhabern die Freiheit zu bieten, jederzeit ein Glas Wein ohne die Wirkung von Alkohol zu genießen. Gegründet von Sébastien Thomas und Fabien Marchand-Cassagne, verbindet Le Moderato jahrhundertealtes Weinwissen mit modernen Techniken, um alkoholfreie Premiumweine zu kreieren.

Sébastien, aus einer Familie von Cognac-Produzenten, und Fabien, ein Experte für nachhaltige Markenentwicklung, haben sich zusammengeschlossen, um eine Alternative anzubieten, die weder Geschmack noch Qualität beeinträchtigt. Ihre Mission: die Essenz des französischen Weins zu bewahren, jedoch ohne Alkohol.

Durch Niedertemperatur-Vakuumdestillation wird der Alkohol schonend entfernt, wobei die reichen Aromen und die Struktur des Weines erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine Auswahl eleganter, alkoholfreier Weine, die die Sinne erfreuen und sich perfekt für vielfältige Anlässe eignen.

Le Moderato bietet eine Reihe von Cuvées an, darunter die preisgekrönte Cuvée Révolutionnaire, die in Rot, Weiß, Rosé und Schaumwein erhältlich ist. Diese Weine erfreuen sich nicht nur bei Konsumenten großer Beliebtheit, sondern finden auch bei Sommeliers und Weinexperten weltweit Anerkennung.

Mit Le Moderato entscheiden Sie sich für einen bewussten Lebensstil, ohne Kompromisse bei Geschmack und Erlebnis einzugehen. Eine wahre Revolution in der Welt des Weines.