Botivo - Clove Sour
Tauchen Sie ein in die Welt raffinierter Aromen mit dem Clove Sour, einem alkoholfreien Cocktail, der Ihre Sinne mit würziger Wärme und frischen Noten verwöhnt. Die Kombination aus Botivo , Apfel und hausgemachtem Ingwer-Nelken-Tee sorgt für ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Die weiche Schaumschicht aus Eiweiß verleiht diesem Cocktail eine samtig-weiche Konsistenz. Die dezente Garnitur aus Nelken verleiht ihm einen Hauch von Eleganz.
Schütteln, im Tumbler servieren und diese raffinierte Kreation genießen!
Zutaten
- 25 ml Botivo
- 25 ml Apfelsaft
- 75 ml Ingwer-Nelken-Tee*
- 1/2 Eiweiß
- Garnitur: Nelken
Zubereitung
- 20 g geriebenen Ingwer und 4 Nelken mit 400 ml kochendem Wasser übergießen. Abkühlen lassen und den Tee vor Gebrauch abseihen.
- Mischen Sie in einem Shaker Botivo, Apfelsaft, abgekühlten Tee und Eiweiß.
- Zunächst ohne Eis schütteln, um eine cremige Schaumschicht zu erzeugen.
- Fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie erneut, um den Cocktail gründlich zu kühlen.
- Den Cocktail in ein Tumbler mit Eis abseihen.
- Zum Schluss noch ein paar Nelken auf den Schaum geben.
