Irgendwo zwischen den sanften Weinbergen von Bordeaux, wo Merlot- und Muskattrauben schon seit Generationen unter der französischen Sonne reifen, lebte ein Winzer, den alle einfach "Augustin" nannten. Er liebte vor allem zwei Dinge: lange Sommerabende auf der Terrasse mit Freunden, und die Idee, dass ein gutes Glas Wein dazu da ist, geteilt zu werden, von jedem, egal ob er am nächsten Morgen früh raus muss oder einfach lieber klar im Kopf bleibt.

Augustin experimentierte jahrelang mit einer sanften Methode, um Alkohol aus seinem Rosé zu entfernen, ohne die Seele des Weins zu verlieren. Schließlich fand er seine Antwort in der Vakuumdestillation: ein Verfahren bei niedrigen Temperaturen, ruhig und behutsam, das die Fruchtigkeit und den blumigen Duft der Trauben unangetastet lässt, während der Alkohol sanft entweicht.

Das Ergebnis wurde sein Lebenswerk, ein Rosé, der nach sonnenverwöhnten Sommertagen schmeckt: frisch, leicht, voller roter Früchte, mit genau dem Hauch Muskat, der ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Kein Wein für stille Abende allein, sondern ein Wein zum Teilen: bei einem sommerlichen Mittagessen mit gegrilltem Fisch, auf einer Terrasse mit Freunden, oder einfach weil die Sonne scheint und du Lust auf etwas Festliches hast.

Bis heute steckt diese Philosophie in jeder Flasche Augustin Rosé: 0,0% Alkohol, 100% Sommer.