Der Leitz Pinot Noir Réserve, von dem nur 3.000 Flaschen hergestellt wurden, stammt aus zwei verschiedenen Jahrgängen (2021 und 2022). Anschließend gemischt und nach 18-monatiger Reifung im Barriquefass entalkoholisiert. Es wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die am Tuniberg, einem berühmten Weinanbaugebiet in Baden, angebaut werden. Der Wein wurde entalkoholisiert, am 6. Dezember 2023 in Flaschen abgefüllt und lagert seitdem zur weiteren Reifung im Keller.
Der PNR bietet einen ursprünglichen Pinot Noir-Charakter mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Und eine schön eingebundene Tanninstruktur sowie ein rauchiger, trockener Nachgeschmack, der bemerkenswert lange anhält.
Paarung: mit Braten oder Wild kombinieren; Es ist auch eine gute Wahl für ein BBQ oder gegrillte Paprika. Genießen Sie es!
Johannes Leitz, ein Weinpionier, hat in den letzten Jahren eine Reihe alkoholfreier Weine kreiert, mit der Idee, dass jeder alkoholfreie Wein ein Spiegelbild der Traube und ihres Substrats sein sollte. Eine Reihe charaktervoller alkoholfreier Weine, die weltweit als Referenz für alkoholfreie Weine dienen.