Im Herzen der französischen Weintradition entstand 2020 eine mutige Vision: Weinliebhabern die Freiheit zu bieten, jederzeit ein Glas Wein zu genießen, ohne die Wirkung von Alkohol. Le Moderato, gegründet von Sébastien Thomas und Fabien Marchand-Cassagne, verbindet jahrhundertealtes Weinwissen mit modernen Techniken, um hochwertige alkoholfreie Weine zu kreieren. Sébastien, der aus einer Familie von Cognac-Produzenten stammt, und Fabien, Experte für nachhaltige Markenentwicklung, bündelten ihre Kräfte, um eine Alternative zu bieten, die weder Geschmack noch Qualität einbüßt. Ihre Mission: die Essenz des französischen Weins zu bewahren, jedoch ohne Alkohol. Mithilfe von Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur wird der Alkohol behutsam entfernt, während die reichen Aromen und die Struktur des Weins erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Sortiment eleganter, alkoholfreier Weine, die die Sinne anregen und perfekt zu verschiedenen Anlässen passen. Le Moderato bietet eine Reihe von Cuvées, darunter die preisgekrönte Cuvée Révolutionnaire, die in Rot, Weiß, Rosé und Schaumwein erhältlich ist. Diese Weine sind nicht nur bei Verbrauchern beliebt, sondern haben auch Anerkennung von Sommeliers und Weinexperten weltweit erhalten. Mit Le Moderato entscheidest du dich für einen bewussten Lebensstil, ohne Kompromisse bei Geschmack und Erlebnis einzugehen. Eine wahre Revolution in der Welt des Weins.