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Koji-Reis Serie 1
Koji-Reis Serie 1
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Der alkoholfreie Spezialist

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Nur online verfügbar

  • Zarte Noten von reifen Pfirsichen, perfekt ausbalanciert mit subtilen erdigen Einflüssen in der Muri Koji Rice Serie 1.
  • Hergestellt mit Koji, was ihm einen weichen, cremigen Geschmack und einen herzhaften Charakter verleiht.
  • Ideal zum Servieren zu umamireichen Gerichten oder zum puren Genießen für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.

MURI wurde 2020 in Kopenhagen gegründet und lässt sich von den besten Restaurants und Destillerien der Stadt inspirieren, um einzigartige alkoholfreie Getränke zu kreieren. Mit unserer Expertise in der Fermentation, einem Kern der „New Nordic“-Food-Bewegung, kreieren wir durch innovative Kochtechniken und spezielle Zutaten vielfältige Geschmacksrichtungen, ohne unsere Getränke zu entalkoholisieren und Geschmack einzubüßen.

Entdecken Sie Koji Rice Series 1, eine raffinierte alkoholfreie Alternative, die die japanische Fermentationskunst auf ein neues Niveau hebt. Mit einer Basis aus Reis und Koji, einer traditionellen japanischen Pilzkultur, die Geschmack und Tiefe verleiht, bietet diese Mischung ein einzigartiges, umamireiches Erlebnis. Freuen Sie sich auf einen sanften, fast cremigen Geschmack mit Noten von reifem Pfirsich und subtilen, herzhaften Noten, perfekt ausbalanciert. Koji – Rice Series 1 ist eine Hommage an handwerkliche Techniken und bietet dem wahren Kenner etwas Einzigartiges.

Diese Mischung passt ideal zu Gerichten, die bereits eine reichhaltige, herzhafte Note haben. Oder genießen Sie ihn pur, um die komplexen Geschmacksnuancen optimal zur Geltung zu bringen. Koji – Rice Series 1 lässt Sie schmecken, wie innovativ und überraschend alkoholfrei sein kann!

Inhalt

Volumen:

  • 750 ml

Alkoholfreier Anteil:

  • 0,5 %
Einzelheiten

Zutaten:
Reis, Lavendel, Wasser, Mahleb, Hefe, Koji-Sporen, Kefirkörner

Allergene:
Sulfite

Serviertemperatur:
6-8°C

Ursprungsland:
Dänemark

Marke:
Muri

Nährwerte

Energie:
96 kJ/23 kcal

Fette:
0 g

Davon gesättigte Fettsäuren:
0 g

Kohlenhydrate:
5,5 g

Davon Zucker:
5,5 g

Proteine:
0 g

Salzig:
0 g

Köstlich mit

Knackige Salate mit Fenchel und Radieschen, würzige Gerichte, umamireiche Gerichte,

Preisgekrönt
  • -
Zertifizierungen & Labels
  • Vegan
Haftungsausschluss

Sämtliche Produktinformationen stellen wir sorgfältig anhand der Etiketten und Angaben der Lieferanten zusammen. Aufgrund von Produktverbesserungen oder -änderungen können Zutaten, Nährwerte, Diät- oder Allergieinformationen abweichen. Wir empfehlen Ihnen daher, vor der Anwendung des Produkts immer zuerst das Etikett zu lesen. Sie haben noch Fragen? Unser Kundenservice beantwortet diese gerne.

In een zijstraat van Kopenhagen, ver weg van de klassieke wijndomeinen en distilleerderijen, ligt het huis van MURI. Geen traditionele wijnkelder, maar een urban blendery vol geurige fermentaties, wilde botanicals en nieuwsgierigheid. Hier wordt niet gezocht naar een vervanger voor wijn of spirits, hier wordt iets compleet nieuws gecreëerd.

MURI is ontstaan uit een verlangen naar smaak zonder compromis. Oprichter Murray Paterson bracht zijn ervaring in spirits en fermentatie samen met een radicale vraag: wat als non-alcoholisch niet minder, maar méér kon zijn? Meer spanning, meer karakter, meer aandacht voor wat écht telt in het glas.

In het huis van MURI wordt gewerkt met fermentaties zoals kefir, kvass en kombucha-culturen, gecombineerd met infusies van bloemen, kruiden, fruit, groenten en thee. Geen concentraten, geen shortcuts. Alles wordt met de hand geblend, geproefd, herzien tot elke fles aanvoelt als een creatie. Gelaagd, gastronomisch, bijzonder.

MURI’s dranken – van de frisse Passing Clouds tot het diepe Fade to Black zijn gemaakt voor de eettafel. Voor momenten waar smaak en ritueel ertoe doen. Niet als alternatief, maar als volwaardige keuze. Gekoeld in een wijnglas, geschonken als gebaar.

In het huis van MURI vind je geen nostalgie naar alcohol. Alleen een nieuwe toekomst, gebouwd op smaak, aandacht en verbeelding.

Welkom in het huis van MURI. Hier drink je anders en proef je meer.

Founders Muri

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