Feral entstand an einem Ort, wo die Natur noch für sich selbst spricht: tief in den Dolomiten, umgeben von Bergen, Wäldern und Stille. Dort schlossen sich Brauer, Botaniker und Sammler zusammen, mit dem Ziel, ein Getränk zu kreieren, das die Natur in der Flasche verkörpert: roh, ehrlich und voller Leben. Kein Alkohol, keine Tricks, keine süßen Kohlensäure. Stattdessen: fermentierte Rote Bete, intensive Aromen und eine Komplexität, die man sonst nur von Wein kennt.

Bei Feral wird nichts erfunden, alles entdeckt. Hier erhalten vergessene Zutaten eine neue Bühne. Rote Bete bildet die Basis, doch was um sie herum geschieht, ist Magie: Fermentation, Infusion und Ruhe. Jede Flasche ist eine Hommage an Einfachheit und Komplexität zugleich. Von Roter Bete mit Lavendel und Eiche bis hin zu weißer Roter Bete mit Szechuanpfeffer. Jede Sorte ist einzigartig, aber immer wild.

Feral ist keine Alternative, kein Nachgeschmack vergangener Zeiten. Es ist eine neue Trinkwelt, geschaffen für all jene, die den Mut haben, das Vertraute loszulassen. Ob zum Essen, zu einem guten Gericht oder als Gesprächsanlass – Feral ist ein Genuss. Mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt, in einer kleinen Gäranlage abgefüllt und bereits in der Gastronomie und Weinwelt hoch geschätzt.

Ferals Zuhause ist kein Ort mit Mauern. Es ist eine Bewegung. Zurück zur Reinheit. Zum Charakter. Zum Geschmack mit einer Geschichte.