DaiquirISH
Vergeet de mierzoete slushpuppy-varianten; dit is de echte deal. Deze alcoholvrije Daiquiri is strak, verfrissend en heeft die diepe, herkenbare smaak van donkere suiker en specerijen, zonder de kater de volgende ochtend. Met de perfecte balans tussen de scherpe kick van verse limoen en de complexe tonen van een premium alcoholvrije rum, is dit de ultieme dorstlesser voor een zwoele middag of als sophisticated aperitief. Een cocktail die bewijst dat je geen concessies hoeft te doen op smaak.
Ingredients
- 60 ml ISH Caribbean Spiced Spirit
- 30 ml Versgeperst limoensap
- 20 ml Suikersiroop (verhouding 1:1)
- Ijsblokjes
- Limoenschijfje voor de garnering
Bereidingswijze
- Zet een coupeglas of martini-glas minimaal 5 minuten van tevoren in de vriezer zodat het ijskoud is.
- Vul een cocktailshaker met een flinke hand ijsblokjes.
- Voeg de alcoholvrije rum, het verse limoensap en de suikersiroop toe aan de shaker.
- Shake krachtig gedurende ongeveer 10 tot 15 seconden, totdat de buitenkant van de shaker beslaat en ijskoud aanvoelt.
- Gebruik een strainer (zeefje) om de cocktail in het voorgekoelde glas te schenken, zodat er geen ijsschilfers meekomen.
- Garneer met een vers schijfje limoen op de rand of laat het voorzichtig in het glas drijven.
