FOOD PAIRING

Fles alcoholvrije sparkling tea met oesters op ijs en citroen op witte tafel | World of NIX
Oesters met kruisbessen
Een spannend, lichtzuur en fris voorgerecht dat de zilte puurheid van verse oesters combineert met de fruitige scherpte van kruisbessen. De topping geeft een subtiele bite, terwijl de Arensbak Effervescent... Meer informatie...
Fles alcoholvrije sparkling tea, roze drank in wijnglazen en kleurrijk gerecht op witte tafel | World of NIX
Botergegaarde kreeft
Deze botergegaarde kreeft is het toppunt van verfijning. De kreeft wordt langzaam gegaard in geklaarde boter, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en volle, romige smaak. Serveer met subtiele groentegarnituur... Meer informatie...
Alcoholvrije Arensbak White fles op gedekte tafel met visgerecht, artisjokken en glazen | World of NIX
Tarbot met witte asperges
Een delicaat en stijlvol gerecht dat draait om pure seizoenssmaken. De zachte structuur van tarbot, gecombineerd met romige witte asperges en een subtiele saus, zorgt voor een gebalanceerd en licht... Meer informatie...
Hasselback pompoen uit de oven met amandelschaafsel en verse kruiden op bakplaat | World of NIX
Hasselback pompoen
Een feestelijk vegetarisch hoogtepunt: deze hasselback pompoen is boterzacht vanbinnen en licht gekaramelliseerd en krokant vanbuiten. Door de fijne insnijdingen neemt de pompoen alle smaken van kruiden en boter op,... Meer informatie...
Gevulde eieren met bieslook en paprikapoeder op wit bord, feestelijk hapje | World of NIX
Deviled eggs
Deviled eggs zijn klassiekers die altijd goed vallen: simpel om te maken, maar toch feestelijk en vol smaak. De romige vulling krijgt een subtiel pittig randje dankzij mosterd of een... Meer informatie...
Geroosterde spruitjessalade met feta, granaatappel en spek op keramisch bord | World of NIX
Spruitjessalade
Spruitjes zijn allang geen saaie wintergroente meer zeker niet in deze frisse, moderne salade. Dun geschaafd en rauw behouden ze hun bite en nootachtige smaak, of rooster ze voor extra... Meer informatie...
Verse kreeft bisque soep met kreeftenvlees in een witte kom, gegarneerd met bieslook | World of NIX
Bisque van kreeft
Een klassieke bisque is misschien wel de ultieme feestelijke soep: rijk, romig en intens van smaak. Deze variant met kreeft is elegant, diep en vol umami. Perfect voor een chique... Meer informatie...
Bord met groene asperges, zalm, avocado, roomkaas en toast op lichte ondergrond | World of NIX
Groene asperges met zalm
Een licht en verfijnd gerecht waarbij groene asperges de show stelen, in combinatie met zachte, kort gegaarde zalm. In deze versie gebruiken we bewust zalm in plaats van forel wat... Meer informatie...
Vers gebakken zalm en croûte op leisteen met sesam en dille, feestelijke presentatie | World of NIX
Zalm en croûte
Zalm en croûte is een echte klassieker met feestelijke flair: boterzachte zalmfilet verpakt in knapperig bladerdeeg, met een kruidige of romige vulling van bijvoorbeeld spinazie, kruidenroomkaas of mosterd-dille. Het ziet... Meer informatie...
Bouillabaisse met mosselen, witvis, garnalen en geroosterd brood in witte kom op marmeren tafel | World of NIX
Bouillabaisse met rouille
Bouillabaisse is een Zuid-Franse klassieker die warmte, comfort en luxe uitstraalt. Deze rijke vissoep op basis van saffraan en tomaat zit boordevol smaak en wordt traditioneel geserveerd met een lepeltje... Meer informatie...
Bord met ravioli, gebakken kabeljauw, geroosterde tomaten en pijnboompitten | World of NIX
Ravioli met kabeljauw
Deze delicate ravioli gevuld met zachte kabeljauw is een verfijnd en licht hoofdgerecht. Perfect als je indruk wilt maken zonder een al te zwaar gerecht te serveren. Je kunt de... Meer informatie...
Gevulde kiprollade met pistachenoten en cranberry’s op zwarte schaal met saus | World of NIX
Kiprollade
Deze gevulde kiprollade is een feestelijk gerecht dat barst van de smaak, maar toch licht blijft. De vulling van noten, paddenstoelen of verse kruiden geeft diepgang en een aards karakter... Meer informatie...
Gesneden eendenborst met cranberrysaus en rozemarijn op zwart bord | World of NIX
Eend of wild
Een krachtig hoofdgerecht dat het midden houdt tussen klassiek en stoer: gebraden eendenborst of wild, geserveerd met een diepe, rijke saus. Denk aan een saus op basis van fond, rode... Meer informatie...
Biefstuk met stoofpeer en rode saus op een grijs bord, fijne vleesgerechten | World of NIX
Biefstuk
Een klassiek en krachtig hoofdgerecht: perfect gebakken biefstuk met een rijke rode wijnsaus. Simpel, maar feestelijk en altijd een publieksfavoriet. In deze versie gebruiken we uiteraard een alcoholvrije rode wijn... Meer informatie...
Hertenstoof met wortel en cranberries, naast aardappels en spruitjes | World of NIX
Hertenstoof
Een stoofgerecht zoals het hoort: langzaam gegaard wild, kruidige specerijen en stevige wintergroenten. Deze hertenstoof is rijk, verwarmend en perfect voor een feestelijke winteravond. Door het vlees op lage temperatuur... Meer informatie...
Pavlova met verse bloedsinaasappel op witte schaal, dessert op marmeren ondergrond | World of NIX
Pavlova met bloedsinaasappel
Een luchtige pavlova is het perfecte afsluitende dessert: krokant van buiten, zacht van binnen en prachtig in presentatie. De frisheid van bloedsinaasappel brengt balans in het zoete schuim, terwijl een... Meer informatie...
Gebakken coquilles op romige puree met kruiden en pistache, gourmet bord | World of NIX
Gegrilde coquilles
Een elegant gerecht dat weinig nodig heeft om indruk te maken. De coquilles worden kort gegrild voor een zachte binnenkant en een licht gekaramelliseerd randje. De natuurlijke zoetheid van de... Meer informatie...
Kimchi pannenkoek in punten gesneden met bosui en dipsaus op een bord | World of NIX
Kimchi pannenkoek
Een gewaagde binnenkomer: deze knapperige kimchi pannenkoek is pittig, funky en bomvol umami. Perfect om je gasten even wakker te schudden met iets onverwachts. De uitgesproken smaken van de gefermenteerde... Meer informatie...
Schaal met verse oesters op ijs, citroen, dipsaus en hot sauce | World of NIX
Oesters met citrusdressing
Een feestelijke start van het diner: verse oesters met een frisse citrusdressing van citroen, sjalot en een vleugje Tabasco. Simpel, elegant en helemaal in balans. Het ziltige van de oester... Meer informatie...
Alcoholvrije Tempera Eterna I sparkling, toast en dip op een linnen tafelkleed | World of NIX
Pistachehummus
Op zoek naar een verfijnd en origineel aperitiefidee? Tempera aan tafel, ontdek de unieke combinatie van onze sprankelende, alcoholvrije blend Eterna I en een gourmet pistachehummus. Met zijn uitgesproken aroma’s... Meer informatie...
Fles Tempera alcoholvrije wijn met glas, borrelhapjes en dipsaus op tafel | World of NIX
Inktvisbeignets
Tempera aan tafel: verhoog je dinerbeleving met deze heerlijke en verfijnde combinatie. Ontdek hoe je Tempera Riva, onze alcoholvrije witte blend met een delicaat, bloemig karakter, perfect kunt combineren met... Meer informatie...
Fles Tempera Tierra alcoholvrije wijn met glas, empanadas en rode uien op tafel | World of NIX
Empanadas
Tempera aan tafel: geniet van de perfecte balans van Tempera Tierra. Onze alcoholvrije rode blend op basis van rode biet en venkelzaad met verfijnde peperige tonen. Combineer met de rijke, gulle... Meer informatie...
Glas alcoholvrije sparkling tea met zoete aardappel op houten plank, tafelsetting | World of NIX
Geroosterde zoete aardappel
Tempera aan tafel: verfijn je maaltijden met de perfecte combinatie van Tempera Eterna II, onze bloemige sprankelende blend. Combineer met geroosterde zoete aardappel. Met zijn delicate tonen van yerba maté... Meer informatie...
Alcoholvrije drank in glazen, uitgeholde sinaasappels, slagroom en lepels op tafel | World of NIX
Sinaasappeltoetje
Laat je verleiden door het samenspel tussen Tempera Calda, onze alcoholvrije zachte blend met tonen van saffraan, vanille en gebrande karamel. Perfect in combi met de fruitige zoetheid van sinaasappeltoetje. De... Meer informatie...
Twee glazen scroppino met citroen garnish op een tafel, frisse alcoholvrije cocktail | World of NIX
Scroppino met Abstinence Lemon & Saboritz Spumante
Een elegante, feestelijke cocktail met een zomerse twist. Deze frisse alcoholvrije scroppino combineert romig citroenijs met de sprankelende bubbels van Saboritz Spumante en een subtiele kick van Abstinence Lemon Aperitif.... Meer informatie...
Verse reuze flan met karamel, geserveerd op bord met twee lepels | World of NIX
Romige reuze flan
Fan van die klassieke, wiebelige puddinkjes? Dan is deze romige reuze flan er eentje voor op je favorietenlijst. Gemaakt met een zachte karamelbodem en een romige vulling die smelt op... Meer informatie...
Gegrilde portobello paddenstoelen gevuld met spinazie, geitenkaas en zongedroogde tomaat | World of NIX
Gevulde portobello met spinazie en geitenkaas
Op zoek naar een makkelijk én smaakvol gerecht? Deze gevulde portobello’s zijn perfect als lichte lunch of als bijgerecht bij een gezellig etentje. Romige geitenkaas, verse spinazie en een vleugje... Meer informatie...
Gegrilde tonijn met bulgursalade, cherrytomaatjes en komkommer op een bord | World of NIX
Gegrilde tonijn met frisse bulgursalade
Deze Gegrilde Tonijn met Frisse Bulgursalade is een lichte en smaakvolle maaltijd, perfect voor warme dagen. De tonijn wordt kort gegrild zodat hij vanbinnen nog mooi rosé blijft. De salade... Meer informatie...
Frisse mangosalade met avocado, geitenkaas en wortel, geserveerd met dressing | World of NIX
Mangosalade met feta, avocado en Knapperige noten
Deze Mangosalade met Feta, Avocado en Knapperige Noten is een zomerse salade boordevol smaak en kleur. De zoete mango, romige feta en zachte avocado vormen een perfecte balans. De geroosterde... Meer informatie...
Gegrilde rode paprika gevuld met feta en tomaat op grill, gezonde lunchgerecht | World of NIX
Gegrilde puntpaprika’s met feta
Deze Gegrilde puntpaprika’s met feta zijn alles wat je zoekt in een zomers gerecht: kleurrijk, smaakvol en supersimpel. Gegrild tot ze lekker zoet zijn en gevuld met romige feta. Een... Meer informatie...
Verse vijgensalade met burrata, rucola, rauwe ham en walnoten op een bord | World of NIX
Vijgensalade met burrata, parmaham en geroosterde hazelnoten
Deze salade is een combinatie van romige burrata, zoete vijgen en zoute parmaham. Een klassieke, elegante mix. Geroosterde hazelnoten zorgen voor een knapperige verrassing en de honing-citroendressing maakt het geheel... Meer informatie...
Aardbeientiramisu met verse aardbeien en cacaopoeder in schaal, op marmeren tafel | World of NIX
Aardbeientiramisu
Romig, fris en een tikkie zomers. Deze alcoholvrije aardbeientiramisu is perfect als licht toetje op een warme dag. De combinatie van aardbei, mascarpone en lange vingers doet het altijd goed... Meer informatie...
Bruschetta met ricotta, gegrilde tomaat en pesto op geroosterd brood, basilicum blaadjes | World of NIX
Bruschetta met ricotta en tomaat
Zin in iets lekkers en lichts? Deze bruschetta met romige ricotta en sappige tomaatjes zijn snel gemaakt en boordevol smaak. Perfect als snack, voorgerecht of zomerse lunch. Lekker met de... Meer informatie...
Gegrilde camembert met verse kruiden en aardappelschijfjes op barbecue grill | World of NIX
Warme camembert van de BBQ
Romig, smeuïg en perfect om in te dippen. Deze warme camembert van de barbecue is zo’n gerecht waar iedereen omheen blijft hangen. Simpel te maken en altijd een succes bij... Meer informatie...
Zeevruchten pasta met garnalen, mosselen en citroen op een bord, mediterrane sfeer | World of NIX
Pasta met garnalen en citroenpesto
Zin in een zomers feestje op je bord? Deze Pasta met Garnalen en Citroenpesto is een frisse en smaakvolle variatie op de klassieke zeevruchtenpasta. Met een sprankelende citroenpesto, knapperige groenten... Meer informatie...
Gegrilde miso aubergine met sesam en verse kruiden op een witte schaal | World of NIX
Geroosterde aubergine met miso-glazuur
Deze geroosterde aubergine met miso-glazuur is een Japanse klassieker met een moderne draai. De aubergine wordt lekker zacht in de oven, terwijl het zoet-hartige miso-laagje karameliseert tot een glanzende topping.... Meer informatie...
Salade met gegrilde artisjok, venkel, feta en verse kruiden op een lichtgrijs bord | World of NIX
Salade van venkel en artisjok
Deze frisse salade van venkel en artisjok brengt de lente op je bord. De venkel is heerlijk knapperig en heeft een lichte anijssmaak, terwijl de artisjok een zachte, romige structuur... Meer informatie...
Hartige taart met spinazie, courgette, feta en dille op wit bord | World of NIX
Quiche met courgette, prei en spinazie
Een heerlijke hartige taart boordevol groenten en romige feta. De krokante filodeeglaag geeft een extra knapperige bite. Lekker met de Cognato Chenin Blanc. (voor 2 personen). Meer informatie...
Wrap met halloumi, avocado en spinazie op een wit bord, gezonde lunch | World of NIX
Wrap met halloumi en avocado
Deze wraps zijn simpel, maar ontzettend smaakvol. De halloumi geeft een hartige, zoute bite, terwijl de avocado zorgt voor romigheid. Lekker als lichte maaltijd of als onderdeel van een uitgebreide... Meer informatie...
Citroen meringue taart met goudbruine toefjes op bord, citroen op achtergrond | World of NIX
Citroen-meringuetaart
Deze taart heeft een heerlijke balans tussen fris en zoet. De romige citroenvulling zorgt voor een frisse smaak, terwijl de zachte, luchtige meringue zorgt voor een zoete afwerking. Meer informatie...
Grote kaneelbroodje met glazuur op wit bord, bovenaanzicht | World of NIX
Mega cinnamon roll
Deze mega cinnamon roll is dé droom van iedere kaneelliefhebber. Zacht, luchtig en met een heerlijke kruidige kaneelsmaak. Perfect om je paasmenu zoet af te sluiten! Meer informatie...
Rabarbercrumble met bolletje ijs in ovenschaal op marmeren ondergrond | World of NIX
Rabarber Crumble
Een warme, kruimelige taart met een frisse zoet-zure rabarbervulling en een krokante topping. Dit dessert is heerlijk met een bolletje (plantaardig) vanille-ijs of een lepel opgeklopte kokosroom. De perfecte afsluiter... Meer informatie...
Verse salade met kikkererwten, sinaasappel, radijsjes en feta in kom op blauwe doek | World of NIX
Salade met bonen, komkommer, radijs en avocado
Een frisse en voedzame salade vol knapperige groenten en romige avocado. De combinatie van bonen en sinaasappel zorgt voor een verrassende twist. Meer informatie...
Plaattaart met zoete aardappel, biet, geitenkaas en rucola op een lichte tafel | World of NIX
Plaattaart met rode biet
Een hartige plaattaart met knapperig bladerdeeg, zachte rode biet en romige geitenkaas. De combinatie van zoet en hartig maakt dit gerecht een echte smaakexplosie. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht of als... Meer informatie...
Bord tagliatelle pasta met groene asperges en feta kaas, bovenaanzicht | World of NIX
Pasta met groene asperges
Licht, fris en vol smaak. De combinatie van knapperige groene asperges en romige feta maakt deze pasta heerlijk simpel en perfect voor de lente. Meer informatie...
Romige aspergesoep met witte asperges en groenten in een stijlvolle kom | World of NIX
Romige aspergesoep
Niets zegt ‘lente’ zoals witte asperges! Deze soep is heerlijk romig en vol van smaak, zonder zwaar te zijn. Perfect als voorgerecht tijdens een paasbrunch of diner. Heerlijk te combineren... Meer informatie...
Bietencarpaccio met radijs, rucola en walnoten op wit bord | World of NIX
Carpaccio van rode biet en radijs
Een prachtig kleurrijk gerecht dat niet alleen lekker is, maar er ook geweldig uitziet op je bord. De zoete, aardse smaak van biet combineert perfect met de pittige radijs en... Meer informatie...
Blini met zalm, komkommer, roomkaas en dille op bord, luxe borrelhapje | World of NIX
Blini met gerookte zalm en avocado
Zachte, luchtige blini’s belegd met romige avocado en fluweelzachte gerookte zalm. Dit hapje is klein maar luxe, en de combinatie van smaken is heerlijk in balans. Perfect om je paasmenu... Meer informatie...
Twee glazen citroen granita met verse munt, citroenen en een kom granita op tafel | World of NIX
Citroen-munt granita
Voor 2 personen. Een verfrissende en lichte citroen-munt granita, perfect om af te koelen op een warme dag. Serveer met een takje munt voor een verfrissende touch. Past goed bij de... Meer informatie...
Verse kreeftensalade met avocado, tomaatjes en citroen op groene slablaadjes | World of NIX
Kreeft & schaaldieren
Een heerlijk gerecht met kreeft en garnalen, perfect in combinatie met de lichte bubbels van de alcoholvrije prosecco Saboritz Spumante. De frisse smaken van peer, groene appel en vlierbloesem in deze... Meer informatie...