LAAT JE INSPIREREN DOOR DE BLOGS VAN NIX

Hoe een experiment uitgroeide tot een theatershow
Hoe een experiment uitgroeide tot een theatershow
Wat doe je als een jaar zonder alcohol je hele kijk op het leven verandert? Elisanne van der Tuuk — beter bekend als ELIbijzinnen — maakte er een theatershow van.... Meer informatie...
The best is yet to come - Hormoonexpert Marie-Fleur over de overgang
The best is yet to come - Hormoonexpert Marie-Fleur over de overgang
Hormoonexpert Marie-Fleur over de perimenopauze, stress, alcohol en waarom de overgang juist een krachtig nieuw begin kan zijn. Marie-Fleur is hormoonexpert en oprichter van House of Menopause, een platform dat... Meer informatie...
Oprichter Paul Selier over Willem's Wermoed
Oprichter Paul Selier over Willem's Wermoed
Willems Wermoed werd 11 jaar geleden opgericht door Paul Selier. Sinds een jaar zijn daar, vanuit een persoonlijke motivatie, ook twee alcoholvrije varianten aan toegevoegd. Hij zag steeds meer mensen... Meer informatie...
wellbeing expert Eva Elias
Mentale ontspanning met wellbeing expert Eva Elias
Bij World of NIX draait alles om bewust genieten van wat er in je glas zit. Maar bewust kiezen stopt niet bij een goed alcoholvrij glas, het gaat ook over... Meer informatie...
Alcoholvrije saké & foodpairing: van Ama Shizuku tot Muri Koji
Alcoholvrije saké & foodpairing: van Ama Shizuku tot Muri Koji
Hutspot met saké. Het klinkt misschien niet als een vanzelfsprekende combinatie. Toch is dat precies waar Master Sake Sommelier Menno Tol enthousiast van wordt. We ontmoeten hem bij restaurant Hokkai... Meer informatie...
Van theetuin tot sterrenrestaurant: het verhaal achter Saicho
Van theetuin tot sterrenrestaurant: het verhaal achter Saicho
Soms begint een nieuw drankje met een simpel moment aan tafel. Voor Natalie was dat moment herkenbaar. Terwijl de sommelier enthousiast vertelde over de wijn en waarom die zo goed... Meer informatie...
In topvorm met Chef de Mission Carl Verheijen
De rol van de Chef de Mission: Hoe Carl Verheijen de Nederlandse ploeg begeleidt naar een alcoholvrije mindset tijdens de Spelen. Optimalisatie als levensstijl: Waarom voeding en drank de cruciale 'laatste procenten' zijn voor olympisch succes. Kwaliteit boven alles: Waarom de smaak van moderne 0.0% dranken de drempel voor sporters heeft weggenomen Carl Verheijen is een icoon in de Nederlandse schaatswereld. Hij nam deel aan twee Olympische Spelen, waar hij tweemaal een bronzen medaille veroverde. Vooral op de 10.000 meter en de ploegachtervolging was hij uitzonderlijk sterk; tijdens de wereldkampioenschappen... Meer informatie...
Drie lachende vrouwen proosten met alcoholvrije wijn in moderne keuken | World of NIX
Zebra-striping: De slimme (én gestreepte) manier om bewuster te drinken
Wat is Zebra-Striping? Ontdek de effectieve methode waarbij je alcoholische drankjes afwisselt met alcoholvrije alternatieven. De voordelen voor je gezondheid: Hoe je door 'strepen te trekken' hydratatie op peil houdt,... Meer informatie...
Vrouw in blauwe jurk met glas alcoholvrije wijn en roze paraplu voor blauwe achtergrond | World of NIX
5 tips om Dry January door te komen
Vervanging boven onthouding: Waarom het kiezen van kwalitatieve alcoholvrije dranken de sleutel is tot succes. Rituelen behouden: Hoe je de sociale gezelligheid van de borrel bewaart zonder de alcohol. Expert... Meer informatie...
Man ruikt aan een wijnglas tijdens proeverij, met wijnkast op achtergrond | World of NIX
Sommelier Lucas Veltkamp over alcoholvrij in fine dining
De shift in gastronomie: Waarom top-sommelier Lucas Veltkamp alcoholvrij inmiddels als een volwaardige categorie beschouwen. Smaakcomplexiteit: Hoe botanische extracten en fermentatie zorgen voor dranken die de diepgang van wijn evenaren.... Meer informatie...
Man schenkt alcoholvrije witte wijn in voor een lachende vrouw tijdens dinerfeest | World of NIX
Alcoholvrije wijn: waarom het zo lastig is om de écht goede te vinden
De World of NIX selectie: Waarom wij 90% van de alcoholvrije wijnen afwijzen om alleen de top 10% aan te bieden. Het smaak-geheim: Begrijp de rol van alcohol in de... Meer informatie...
Alcoholvrije rode wijn wordt ingeschonken tijdens sfeervol diner, kaarslicht, elegante setting | World of NIX
kerstmenu
Voorgerechten Oesters & Saboritz SpumanteZilt, fris en feestelijk. De klassieker met een spicy twist van citroen, sjalot en een tikje Tabasco. Serveer koud met een glas knisperende bubbels. Kimchi pannenkoek... Meer informatie...
Lachende man in donkerblauw colbert en wit overhemd voor grijze achtergrond | World of NIX
Pieter van den Hoogenband over hoe je piekt én geniet
(fotografie Sander Stoepker) Bewuste keuzes: Hoe Pieter van den Hoogenband kijkt naar de rol van alcoholvrije alternatieven in een fitte en sociale life De winnaarsmentaliteit: Waarom rust en herstel net... Meer informatie...
Man in een restaurant ruikt aan een glas witte wijn, stijlvolle sfeer | World of NIX
Zo kies je de juiste alcoholvrije wijn
Het aanbod aan alcoholvrije wijnen groeit razendsnel. Van mousserende alternatieven tot volle rode blends: er is steeds meer keuze. Maar hoe weet je nu welke wijn het beste bij jou... Meer informatie...
Twee lachende mannen in winkel voor schappen met alcoholvrije dranken | World of NIX
Rennen zonder kater: waarom radio-dj Sander Hoogendoorn alcoholvrij kiest
Favoriete brandstof: Welke alcoholvrije dranken Sander Hoogendoorn helpen om zowel achter de draaitafel als op de weg te presteren. De motivatie: Hoe de passie voor hardlopen en de voorbereiding op... Meer informatie...
Twee mannen genieten buiten van alcoholvrije spirits op een terras met tropische planten | World of NIX
Interview met Rebels 0.0% - Proef de rebelse revolutie
Rebels 0.0% maakt alcoholvrije spirits voor wie geen zin heeft in een kater, maar wél in een goed drankje. Wat begon als een persoonlijke frustratie groeide uit tot een rebelse... Meer informatie...
De kunst van Sparkling Teas: het verhaal achter ACALA
De kunst van Sparkling Teas: het verhaal achter ACALA
Het geheim van Acala: Hoe fermentatie en botanicals zorgen voor een complexe smaakervaring zonder alcohol. Innovatie in je glas: Waarom Sparkling Tea de perfecte brug slaat tussen thee en gastronomische... Meer informatie...
Illustratie van oranje flessen met 0% alcohol op paarse achtergrond | World of NIX
Alcoholvrij percentage: Is 0.0% ook echt altijd 0.0%?
Natuurlijke fermentatie: Waarom sporen van alcohol (tot 0.5%) ook voorkomen in alledaagse producten zoals brood en bananen. Veiligheid en effect: Wat een percentage van 0.5% doet met je bloedalcoholspiegel  Wist... Meer informatie...
Vrouw in rode trui houdt Three Spirit Nightcap alcoholvrije spirit vast | World of NIX
7 founder questions - Three Spirit
We spraken met Dash Lilley, de co-founder van het merk Three Spirit. "Kan je het verhaal delen van hoe je bedrijf is begonnen? Wat wakkerde jouw passie aan voor niet-alcoholische dranken?"... Meer informatie...
Man in gestreept overhemd zit voor gouden muur met kunst aan de wand | World of NIX
“Ik wist niet dat dit bestond”
Interview van Nix met Koos van Plateringen. Stopte met alcohol, schreef een boek ‘Onverdoofd leven in 3D’ en maakt de podcast Eerlijk Over Alcohol over het onderwerp. Hij helpt nu... Meer informatie...
Mensen proosten met alcoholvrije dranken aan zomerse buitentafel vol eten | World of NIX
Zomermenu
De zomer is hét seizoen voor lange avonden, knusse diners in de tuin en het ontdekken van verrassende smaken. Ons nieuwe zomermenu is speciaal samengesteld om van elk gerecht een... Meer informatie...
Assortiment alcoholvrije wijnflessen en glazen op tafel met lichte achtergrond | World of NIX
Gedealcoholiseerde wijn vs. ‘not wine’ – wat is nu echt het verschil?
Stel je voor: je staat in de winkel op zoek naar een lekkere fles voor vanavond. Je wil iets zonder alcohol, maar wel met een beetje die je ne sais... Meer informatie...
Feestelijke paastafel met alcoholvrije spirits, frisse salades en gele drankjes buiten | World of NIX
Paasmenu
VOORGERECHT: Salade van venkel, artisjok en fetaEen frisse lentesalade met dun gesneden venkel, romige artisjokharten en zoute feta. De combinatie is knapperig, zacht en verrassend licht. Pairing: Het is altijd lente... Meer informatie...
Fles alcoholvrije aperitief, cocktailglas en sinaasappels op houten stoel buiten | World of NIX
Top 3 alcoholvrije Spritz
Zon op je gezicht, ijs in je glas en een bruisende alcoholvrije spritz in je hand! Wij zijn dol op die frisse, bittere smaken die je meteen meenemen naar een... Meer informatie...
Vrouw drinkt alcoholvrije rode cocktail met limoen in martiniglas op bank | World of NIX
Hoe werkt een THT datum op alcoholvrije wijnen?
Voor sommige mensen is het vreemd: waarom staat er op een alcoholvrije wijn wel een THT- of BBD-datum, terwijl dit niet het geval is bij alcoholische wijnen? Wijnen worden toch... Meer informatie...
Vrouw in roze jumpsuit geniet van alcoholvrije bubbelwijn, blauwe achtergrond | World of NIX
5 wijn-spijs tips voor Dry January diners
Saboritz Spumante & Lichte SaladeDeze soepele bubbel, gemaakt van de prosecco druif, is de perfecte metgezel van een frisse salade. De tonen van peer en groene appel passen perfect bij... Meer informatie...
Vrouw in gouden jurkje schenkt alcoholvrije sparkling tea op feestelijke keukensetting | World of NIX
De 5 lekkerste bubbels voor de feestdagen
De feestdagen zijn hét moment om te genieten van gezelligheid, lekker eten en een feestelijke toast. En natuurlijk wil je dat iedereen kan meegenieten, ook als er geen alcohol geschonken... Meer informatie...
Mensen vieren kerst met alcoholvrije drank, kerstboom en cadeaus | World of NIX
Top 5 alcoholvrije cadeaus voor de feestdagen 🎁
De feestdagen zijn het perfecte moment om je geliefden te verrassen met iets bijzonders. Bij World of NIX hebben we een selectie samengesteld van vijf unieke alcoholvrije cadeaus die gegarandeerd... Meer informatie...
Vier mensen proosten met alcoholvrije bubbels bij kerstboom en borrelplank | World of NIX
Kerstmenu
Voorgerecht: Kreeft & schaaldierenEen heerlijk gerecht met kreeft en garnalen, perfect in combinatie met de lichte bubbels van de alcoholvrije prosecco Saboritz Spumante. De frisse smaken van peer, groene appel... Meer informatie...
Halloween cocktail in coupeglas met zwarte suikerrand en bramen, pompoenen op achtergrond | World of NIX
Must-try alcoholvrije Halloween cocktails
Het is weer die tijd van het jaar! Halloween komt eraan en wat is er nou beter dan een paar heerlijk enge, alcoholvrije cocktails om de sfeer compleet te maken?... Meer informatie...
Twee flessen Wilder Land botanische kombucha en een glas met schuim tegen groene achtergrond | World of NIX
Smokey sips voor Sober Oktober
Sober Oktober is dé maand om nieuwe smaken te ontdekken en bewust te genieten van alcoholvrije alternatieven. Maak kennis met onze smokey sips: alcoholvrije dranken met een verrassend rokerig smaakprofiel.... Meer informatie...
Twee mensen genieten van diner met alcoholvrije rode wijn aan tafel | World of NIX
Herfst menu
Voorgerecht: Salade van geroosterde bietjes met geitenkaas en walnoten Ⓥ Geroosterde bietjes gecombineerd met romige geitenkaas en knapperige walnoten, afgewerkt met een lichte dressing. De aardse smaken van de bietjes... Meer informatie...
Three Spirit Nightcap alcoholvrije spirit fles en cocktailglas met sinaasappel op dienblad | World of NIX
High-end alcoholvrije cocktails
Onze alcoholvrije dranken worden al volop gebruikt in luxe restaurants zoals Ron Gastrobar, Rijks, Toscanini, Scheepskameel en nog veel meer. Naast onze alcoholvrije wijnen, bubbels en sparkling tea’s zijn er... Meer informatie...
Twee vrouwen genieten van alcoholvrije drankjes op een zonnig terras met flessen wijn | World of NIX
Vier Simpele Stappen naar een Gezond en Bewust Leven
Wil je je leven een flinke oppepper geven met eenvoudige stappen die zowel je gezondheid als je welzijn verbeteren? Ontdek hoe je met vier simpele aanpassingen een gezondere, bewustere levensstijl... Meer informatie...
Twee flessen alcoholvrije rode wijn met kaasplankje en wijnglas op tafel | World of NIX
De ultieme combinaties van kaas en alcoholvrije wijn!
Wist je dat de traditie van kaas en wijn combineren teruggaat tot de oudheid? Allebei heerlijk en als je ze combineert, wordt het helemaal fantastisch! Maar er zijn zoveel soorten kaas... Meer informatie...
Alcoholvrije Acala Mimosa Style wordt in een wijnglas geschonken op kleurrijke achtergrond | World of NIX
Zoete Desserts Pairing
Wist je dat alcoholvrije dranken geweldig samen gaan met heerlijke desserts? Alcoholvrije dranken zijn de nieuwe trend en ze zijn perfect om te combineren met je favoriete zoetigheden. Hier zijn... Meer informatie...
Twee vrouwen genieten van alcoholvrije cocktails op een terras met spirits en wijn | World of NIX
Zomercocktails
Wanneer we aan de zomer denken, schieten beelden van zon, zee, zwemmen, vakantie, varen en... alcoholvrije cocktails direct te binnen. Speciaal voor deze zomer hebben we een lijst samengesteld met... Meer informatie...
Lachende man met grijs haar aan een buitentafel vol eten en drankjes, zomerse sfeer | World of NIX
Vaderdag
Er zijn zoveel leuke activiteiten die je met Vaderdag kunt doen, en hoe leuk is het om dit te combineren met een cadeau in de vorm van alcoholvrije dranken passend... Meer informatie...
De 5 beste alcoholvrije rode wijnen
Cognato - RedDeze Zuid-Afrikaanse wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Cinsault druiven. Hij heeft de herkenbare smaken van Pinotage: rode bessen, pittige kruiden en een licht rokerige toets. Wijnkenner Esmee Langereis gaf de wijn een 7,5 in de NRC wijn special. Dit is een bijzonder lekkere alcoholvrije rode wijn uit het kustgebied van Zuid-Afrika, ideaal bij een fijne pasta of een gerecht met aardse groentes zoals bieten. Niet gek dat het een van de beste alcoholvrije rode wijnen is. Giesen - New Zealand Merlot Deze krachtige alcoholvrije rode wijn... Meer informatie...
Twee lachende mensen genieten van alcoholvrije witte wijn buiten voor een roze muur | World of NIX
De 4 beste alcoholvrije witte wijnen
Cognato - Chenin BlancDeze Fairtrade gecertificeerde Chenin Blanc uit de winderige kuststreek van Zuid-Afrika is echt een verfrissende ervaring. Met zijn knisperend zuurtje en lekker mondgevoel is hij perfect als aperitief... Meer informatie...
Twee vrouwen genieten buiten van alcoholvrije wijn en zomerse gerechten aan tafel | World of NIX
Zomer menu
Voorgerecht: Watermeloen feta salade Ⓥ:Verse watermeloenblokjes gemengd met verkruimelde feta, gehakte munt en een scheutje olijfolie. Verfrissend en hartig tegelijk, perfect voor een warme dag. Past goed bij de sparkling... Meer informatie...
Houten wijnvaten in een moderne wijnkelder, alcoholvrije Bordeaux wijn | World of NIX
Pioniers in de Bordeaux- de eerste wijnhuizen met alcoholvrije wijn
Op maandag 13 mei en dinsdag 14 mei gingen de eigenaren van World of NIX, Frederike en Wim, naar het prachtige Bordeaux in Frankrijk. Dit wereldberoemde wijngebied staat bekend om... Meer informatie...
Man in gele trui houdt meerdere flessen Almave alcoholvrije tequila vast | World of NIX
Alcoholvrije tequila van Almave
Ontdek Ámbar van Almave – Een alcoholvrije tequila van top kwaliteit, rechtstreeks uit de creatieve geest van F1-legende Lewis Hamilton! Deze unieke alcoholvrije tequila tilt jouw cocktailavond naar een hoger... Meer informatie...
Twee vrouwen lachen samen op de bank met alcoholvrije cocktails, gezellige sfeer | World of NIX
Moederdag
Moederdag is dé dag om de bijzondere vrouwen in ons leven eens lekker in het zonnetje te zetten. En laten we eerlijk zijn, het is altijd moeilijk om weer iets... Meer informatie...
Vrouw met lang blond haar drinkt een alcoholvrije cocktail met citrus en ijs | World of NIX
Spring cocktails
De lente is aangebroken, wat nieuwe kansen en frisse bloesems met zich meebrengt. Dit is het ideale moment om jezelf te verwennen. Of je nu houdt van fruitige smaken, een... Meer informatie...
Vrouw geniet buiten van alcoholvrije drank, leest een boek, flessen 0.0 wijn en spirits erbij | World of NIX
Koningsdag
Koningsdag staat voor de deur! Tijd om in het oranje te duiken, je favoriete playlists af te spelen en die gezellige vrijmarkten af te struinen. Maar hoe zorg je ervoor... Meer informatie...
Nederlandse vlag aan gevel met blauwe lucht en bomen | World of NIX
Oranje boven: Nederlandse alcoholvrije toppers
We speuren de hele wereld af om de beste alcoholvrije dranken aan te kunnen bieden, maar natuurlijk hebben we ook een aantal toppers in ons assortiment van eigen bodem. Nieuwsgierig... Meer informatie...
Fles alcoholvrije Saboritz spumante, glas met schuimend drankje en groene appel op blauwe ondergrond | World of NIX
Een kijkje in het glas: Alcoholvrije bubbels of champagne/prosecco?
Wist je dat alcoholvrije champagne en prosecco alternatieven vanuit wijnen worden gemaakt, maar toch door geavanceerde technieken tot waardige champagne of prosecco worden gevormd? Eigenlijk bestaat een alcoholvrije champagne dus... Meer informatie...
Luxe tafel met gegrild vlees, brood, gegrilde groenten, olijven en een glas sprankelende drank | World of NIX
Lente menu
Voorgerecht: Avocado-krabtartaar met mango salsa Ⓥ: Frisse avocado en krab gecombineerd met zoete mango salsa. Deze lichte en fruitige combinatie sluit naadloos aan bij de frisse tonen van de Ara Sauvignon... Meer informatie...
Twee mensen genieten van alcoholvrije rosé wijn met fruit op tafel tegen blauwe achtergrond | World of NIX
De 5 beste alcoholvrije rosé wijnen
ALT – Sparkling organic roséDeze rosé is gemaakt met Tempranillo druiven uit de La Mancha regio in Spanje. Het is een gebalanceerde alcoholvrije mousserende wijn met noten van aardbeien en... Meer informatie...