Caprese salade met balsamico glazuur Ⓥ
Voor 2 personen. Plakjes verse tomaat, mozzarella en basilicumblaadjes, gegarneerd met een drizzle van balsamico glazuur. Een klassieke zomerfavoriet die licht en smaakvol is. Past goed bij de sparkling tea van Acala Rosé.
Ingredients
- 2 rijpe tomaten
- 125 gram verse mozzarella
- Een handvol verse basilicumblaadjes
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel honing
- Extra vierge olijfolie
- Zeezout en versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Voorbereiding van de Ingrediënten: Snijd de tomaten en mozzarella in dunne plakjes.
- Pluk de basilicumblaadjes van de stengels.
- Schikken van de Salade: Leg afwisselend plakjes tomaat en mozzarella op een serveerschaal of op individuele borden.
- Toevoegen van Basilicum: Verdeel de verse basilicumblaadjes over de tomaten en mozzarella.
