Citroen-basilicum sorbet met verse frambozen
Voor 2 personen. Fris en licht, deze sorbet past uitstekend bij de alcoholvrije witte wijn van La Vie En Zero.
Ingrediënten
- 1 kopje water
- 1 kopje kristalsuiker
- Sap en zest van 3 citroenen
- 1 handvol verse basilicumblaadjes, fijngehakt
- Verse frambozen, voor garnering
-
1
Bereiding van de Suikersiroop: Doe het water en de kristalsuiker in een kleine pan.
-
2
Verhit op middelhoog vuur en roer totdat de suiker volledig is opgelost.
-
3
Laat de suikersiroop afkoelen tot kamertemperatuur.
-
4
Toevoegen van Smaakmakers: Voeg het sap en de zest van de citroenen toe aan de afgekoelde suikersiroop. Meng goed door elkaar.
-
5
Infuseren met Basilicum: Voeg de fijngehakte basilicumblaadjes toe aan het citroen-suikermengsel.
-
6
Roer goed door en laat het mengsel minstens 30 minuten tot een uur infuseren om de smaken te laten vermengen.
-
7
Bereiding van de Sorbet: Giet het geïnfuseerde mengsel door een fijne zeef om de basilicumblaadjes te verwijderen.
-
8
Giet het mengsel in een ijsmachine en laat het draaien volgens de instructies van de machine, meestal ongeveer 20-25 minuten, of totdat het de consistentie van sorbet heeft bereikt.
-
9
Serveren: Schep de citroen-basilicum sorbet in mooie glazen of kommen. Garneer met verse frambozen.
Laten we aan het werk gaan!
Proef nog meer alcoholvrije cocktails
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!