Gegrilde groente- en halloumi spiesen Ⓥ

Voor 2 personen. Gemarineerd in gedroogde munt en olie, een levendige keuze die de ALT Sparkling Organic Rosé complimenteert.
Gegrilde groente- en halloumi spiesen Ⓥ

Ingrediënten

  • 200 gram halloumi kaas, in blokjes gesneden
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 1 rode ui, in partjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde munt
  • Zout en peper naar smaak
  • Houten spiesen, geweekt in water

Neem gelijk mee!

Alcoholvrije sparkling rosé van ALT

ALT - Sparkling Rosé

€10,99

Bekijk product

    Laten we aan het werk gaan!

  • 1

    Voorbereiding van de Spiesen: Week de houten spiesen in water gedurende minstens 30 minuten om te voorkomen dat ze verbranden op de grill.

  • 2

    Rijg afwisselend stukjes halloumi kaas, rode paprika, gele paprika, courgette en rode ui op de spiesen tot alle ingrediënten opgebruikt zijn.

  • 3

    Bereiding van de Marinade: Meng in een kleine kom de olijfolie, gedroogde munt, zout en peper.

  • 4

    Grillen van de Spiesen: Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.

  • 5

    Leg de gemarineerde spiesen op de grill en gril ze gedurende ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, of tot de groenten zacht zijn en de halloumi licht gebruind is.

  • 6

    Draai de spiesen regelmatig om zodat ze gelijkmatig gaar worden.

  • 7

    Serveren: Haal de gegrilde groente- en halloumi spiesen van de grill en leg ze op een serveerschaal.