Gegrilde zeebaars met venkel en citroen
Voor 2 personen. De subtiele zeebaars met venkel vormt een ideale combinatie met de alcoholvrije witte wijn van ME.JS Pinot Gris.
Ingrediënten
- 2 zeebaarsfilets, graat verwijderd
- 1 venkelknol, in dunne plakjes gesneden
- 1 citroen, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse dille, voor garnering
Neem gelijk mee!
-
1
Voorbereiding van de Grill: Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
-
2
Voorbereiding van de Zeebaars: Dep de zeebaarsfilets droog met keukenpapier.
-
3
Bestrijk de zeebaarsfilets aan beide kanten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
-
4
Bereiding van de Venkel en Citroen: Leg de plakjes venkel en citroen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
5
Besprenkel ze met een beetje olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
-
6
Grillen van de Zeebaars: Leg de zeebaarsfilets op de voorverwarmde grill en grill ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en een mooie grillstreep hebben gekregen. De exacte griltijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de filets.
-
7
Grillen van de Venkel en Citroen: Plaats de bakplaat met de venkel en citroen onder de grill en grill deze gedurende ongeveer 5-7 minuten, of tot ze zacht zijn en licht gekarameliseerd.
-
8
Serveren: Verdeel de gegrilde zeebaarsfilets over twee serveerborden. Schik de gegrilde venkel en citroen naast de zeebaars. Garneer met verse dille voor een extra aroma.
Laten we aan het werk gaan!
Proef nog meer alcoholvrije cocktails
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!