Voor 2 personen. Zoete geroosterde wortels gecombineerd met luchtige quinoa, zoute feta en frisse granaatappelpitjes. De frisse, fruitige tonen van de alcoholvrije witte wijn van ME.JS Ohne Kater Muskateller voegen levendigheid toe en zorgen voor een prachtige balans tussen de zoete en hartige elementen van dit gerecht. Een kleurrijke en smaakvolle herfstschotel.
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de wortels op een bakplaat en besprenkel met olijfolie, komijnpoeder, zout en peper. Rooster ze in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze goudbruin en zacht zijn.
Spoel de quinoa goed af en kook deze volgens de instructies op de verpakking, meestal ongeveer 15 minuten. Giet af en laat afkoelen.
Meng de gekookte quinoa met de geroosterde wortels, verkruimelde feta, granaatappelpitjes en gehakte munt of peterselie. Schep alles voorzichtig door elkaar zodat de ingrediënten goed gemengd zijn.
Serveer de salade warm of op kamertemperatuur.
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!