Geroosterde zoete aardappel
Tempera aan tafel: verfijn je maaltijden met de perfecte combinatie van Tempera Eterna II, onze bloemige sprankelende blend. Combineer met geroosterde zoete aardappel. Met zijn delicate tonen van yerba maté en verbena voegt Eterna II een subtiele zoetheid en frisheid toe. Die zoetheid brengt het volle aroma van de zoete aardappelen prachtig in balans. (voor 2 personen)
Ingredients
- 1 zoete aardappel
- 2 takjes dragon
- Olijfolie
- Zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 210 °C. Wikkel de zoete aardappel in aluminiumfolie.
- Rooster 1 uur. Laat iets afkoelen, schil en prak grof.
- Serveer met een scheutje olijfolie, gehakte dragon en zout.
- Combineer met een glas gekoelde Eterna II.
