Kaasplankje met blauwschimmelkazen
Een kaasplankje met uitgesproken blauwschimmelkazen zoals Roquefort en Gorgonzola wordt heerlijk in balans gebracht door de alcoholvrije witte wijn van ME.JS Ohne Kater Muskateller. Deze kruidige, alcoholvrije Muskateller uit Duitsland met aroma's van nootmuskaat en appel geeft een fris en licht zoet accent dat prachtig past bij de hartige en pittige smaak van blauwschimmel. Een perfecte combinatie voor een smaakvolle afsluiting van je avond.
Ingredients
- Een selectie van blauwschimmelkazen, zoals: Roquefort, Gorgonzola of Stilton
- Enkele plakjes peer of appel voor een frisse touch
- Een handje walnoten of amandelen
- Honing of vijgenjam (optioneel, voor een zachte zoetheid)
- Stokbrood of crackers
- Neem gelijk mee!
Bereidingswijze
- Plaats de verschillende soorten blauwschimmelkaas op een mooie plank. Laat de kaas op kamertemperatuur komen voor de beste smaak en textuur.
- Voeg plakjes peer of appel toe voor een frisse, fruitige toets die de smaak van de kaas complementeert. Voeg ook een handje walnoten of amandelen toe voor extra crunch.
- Serveer met een klein lepeltje honing of vijgenjam om de pittigheid van de kazen in balans te brengen.
- Leg stokbrood of een selectie crackers erbij voor een mooie presentatie en makkelijke combinatie met de kaas
