Meloen met ham
Een stijlvolle klassieker: sappige meloen omwikkeld met zachte, zoute ham. De alcoholvrije witte wijn Weingut Apel Einmal Ohne Riesling voegt een subtiel zoetje toe. Perfecte match bij meloen met ham. Licht, verfijnd en ideaal als voorgerecht.
Ingredients
- 1/4 Galia- of Cantaloupe-meloen, in schijfjes of blokjes gesneden
- 4 dunne plakjes parmaham of serranoham
- Paar blaadjes verse basilicum (optioneel)
- Klein beetje versgemalen peper
Bereidingswijze
- Snijd de meloen in schijfjes of blokjes, afhankelijk van hoe je het wilt presenteren.
- Wikkel elk meloenschijfje of -blokje in een half plakje ham. Dit geeft een mooi contrast tussen zoet en zout.
- Plaats de meloen met ham op een bord en garneer met een blaadje basilicum en een klein beetje versgemalen peper, als extra smaakmaker.
