Verwarm de oven voor op 200°C.
Smelt de boter in een ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de suiker toe en roer tot het begint te karameliseren. Let op dat het niet verbrandt.
Leg de plakjes pastinaak en appel in de pan over de karamel. Laat het een paar minuten zachtjes koken zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Rol het bladerdeeg uit en leg het over de pastinaak en appel. Stop de randen van het deeg in de pan en prik er een paar keer in met een vork.
Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak de tarte tatin gedurende 25-30 minuten, of totdat het deeg goudbruin en knapperig is.
Haal de pan uit de oven, laat het een paar minuten afkoelen, en keer de tarte tatin dan om op een bord zodat de pastinaak en appel bovenop liggen. Snijd in stukken en serveer direct.
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!