Een hartige plaattaart met knapperig bladerdeeg, zachte rode biet en romige geitenkaas. De combinatie van zoet en hartig maakt dit gerecht een echte smaakexplosie. Perfect als vegetarisch hoofdgerecht of als onderdeel van een feestelijke tafel vol lekkers.
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op de bakplaat.
Schil de zoete aardappel en snijd in dunne plakjes. Snijd ook de rode biet in dunne plakjes.
Verdeel de plakjes zoete aardappel en rode biet gelijkmatig over het bladerdeeg.
Verkruimel de geitenkaas eroverheen en besprenkel met honing en tijm.
Vouw de randen van het bladerdeeg iets om en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
Bak de plaattaart 25-30 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
Haal uit de oven en garneer met verse basilicum.
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!