Quiche met courgette, prei en spinazie
Een heerlijke hartige taart boordevol groenten en romige feta. De krokante filodeeglaag geeft een extra knapperige bite.
Ingrediënten
- 6 vellen filodeeg
- 1 courgette
- 1 prei
- 100 g spinazie
- 150 g feta
- 3 eieren
- 200 ml kookroom
- 1 tl dille
- Zout en peper
- Olijfolie
Neem gelijk mee!
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een quichevorm in met olijfolie.
-
2
Leg de filodeegvellen één voor één in de vorm en bestrijk elk vel met olijfolie. Laat de randen iets overhangen.
-
3
Snijd de courgette in dunne plakjes en de prei in ringen.
-
4
Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de prei en courgette kort tot ze zacht zijn. Voeg de spinazie toe en laat slinken.
-
5
Klop in een kom de eieren los met de kookroom, dille, zout en peper.
-
6
Meng de groenten door het eimengsel en giet in de filodeegvorm.
-
7
Verkruimel de feta erover en vouw de overhangende filodeegranden een beetje terug.
-
8
Bak de quiche in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
Laten we aan het werk gaan!
Proef nog meer alcoholvrije cocktails
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!