Salade met geitenkaas
Een lichte, smaakvolle salade met romige geitenkaas en frisse sla, die perfect samengaat met de Giesen Sauvignon Blanc. Deze alcoholvrije witte wijn uit Nieuw-Zeeland heeft volle, tropische fruittonen die de zachte en lichtzure smaak van de geitenkaas mooi in balans brengen. Een verfrissende, zomerse salade voor een feestelijk diner.
Ingredients
- 50 gram gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, spinazie en veldsla)
- 50 gram zachte geitenkaas, in stukjes verkruimeld
- 1 appel, in dunne plakjes of blokjes gesneden
- Handje walnoten, grof gehakt
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verdeel de sla over twee borden als frisse basis.
- Strooi de geitenkaas en plakjes appel over de sla voor een combinatie van romige en knapperige texturen.
- Strooi de walnoten over de salade en besprenkel alles met een beetje honing voor een licht zoete touch.
- Besprenkel met olijfolie en voeg naar smaak een beetje zout en peper toe.
