Voor 2 personen. Een traybake vol geroosterde groenten en hartige kikkererwten. De rijpe fruittonen van de alcoholvrije rode wijn van Xivi versterken de geroosterde smaken en voegen een heerlijke diepte toe aan het gerecht.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Doe de krieltjes, venkel, wortels, cherrytomaten en kikkererwten in een grote mengkom. Voeg de olijfolie, tijm, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng goed zodat alle groenten gelijkmatig bedekt zijn.
Verspreid het groentemengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de groenten in de voorverwarmde oven gedurende 30-40 minuten, of totdat de groenten goudbruin en gaar zijn.
Haal de traybake uit de oven en serveer direct op borden of in een grote schaal.
Nu je weet hoe je een heerlijke alcoholvrije cocktail kunt maken, heb je misschien zin om nog meer verrassende drankjes uit te proberen. Op onze alcoholvrije cocktailpagina vind je een breed scala aan verfrissende en smaakvolle recepten. Of je nu op zoek bent naar een alcoholvrije mojito, alcoholvrije spritz, alcoholvrije amaretto of iets heel unieks, er is voor ieder wat wils. Laat je inspireren en ontdek de wereld van alcoholvrije cocktails!