Verse fruit carpaccio met een drupje honing en pistachenoten Ⓥ
Voor 2 personen. De lichte bubbels en de fruitige tonen van de Saboritz Spumante passen perfect bij het zoete, rijpe fruit en de knapperige pistachenoten.
Ingrediënten
1 rijpe mango 1 rijpe kiwi 1 rijpe perzik 1 rijpe nectarine 1 handvol aardbeien 1 eetlepel honing 2 eetlepels gehakte pistachenoten Verse muntblaadjes, ter garnering
Neem gelijk mee!
-
1
Voorbereiden van het Fruit: Schil en snijd de mango, kiwi, perzik en nectarine in dunne plakjes. Halveer de aardbeien.
-
2
Schikken van de Fruit Carpaccio: Schik de plakjes fruit dakpansgewijs op serveerschalen, afwisselend tussen de verschillende soorten fruit.
-
3
Druppelen van Honing en Bestrooien met Pistachenoten: Druppel gelijkmatig de honing over het fruit.
-
4
Bestrooi de fruit carpaccio met gehakte pistachenoten.
-
5
Garneer met verse muntblaadjes voor een verfrissende touch.