Watermeloen feta salade Ⓥ
Voor 2 personen. Watermeloen feta salade. Verse watermeloenblokjes gemengd met verkruimelde feta, gehakte munt en een scheutje olijfolie. Verfrissend en hartig tegelijk, perfect voor een warme dag. Past goed bij de sparkling tea van Acala Spritz Style
Ingredients
- 1/8 watermeloen, in blokjes gesneden
- 50 gram feta kaas, verkruimeld
- Een handvol verse muntblaadjes, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
- Voorbereiding van de Ingrediënten: Snijd de watermeloen in blokjes en verkruimel de feta kaas. Hak de verse muntblaadjes fijn.
- Samenvoegen van de Ingrediënten: Doe de watermeloenblokjes in een middelgrote kom.
- Voeg de verkruimelde feta kaas toe aan de kom.
- Strooi de fijngehakte muntblaadjes over de watermeloen en feta.
- Op smaak brengen: Besprenkel de salade met olijfolie.
- Breng op smaak met zout en zwarte peper naar smaak.
- Meng alle ingrediënten voorzichtig door elkaar tot alles gelijkmatig verdeeld is.
- Serveren: Verdeel de watermeloen feta salade over twee serveerborden of serveerschaaltjes.
