Wrap met halloumi en avocado
Deze wraps zijn simpel, maar ontzettend smaakvol. De halloumi geeft een hartige, zoute bite, terwijl de avocado zorgt voor romigheid. Lekker als lichte maaltijd of als onderdeel van een uitgebreide tafel vol gerechten.
Ingredients
- 4 wraps
- 200 g halloumi
- 1 avocado
- Handje spinazie
- 2 el hummus
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Snijd de halloumi in plakken van ongeveer een halve centimeter dik.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de halloumi aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
- Snijd de avocado in dunne plakjes.
- Besmeer elke wrap met een laagje hummus.
- Beleg met spinazie, avocado en de warme halloumi.
- Rol de wraps strak op en snijd ze eventueel doormidden.
