Een waardig alternatief voor wijn aan de dis.
Alcoholvrije wijn? De vlakke, zoete smaak daarvan is echt te min voor een goed maal, en limonade willen we ook niet. Gelukkig zijn er nu smakelijke, hartige, spannende alcoholvrije dranken. De wijndrinker moet wel even zijn smaak resetten.
In een doodgewone winkelstraat in het Parijse 19de arrondissement zit Le Paon qui boit. Dat is de eerste Franse winkel gespecialiseerd in dranken zonder (of met een minimale hoeveelheid) alcohol. Op de website van Le Paon (de pauw) lees je verder dat het dranken 'voor volwassenen' zijn. Geen limonade dus. Hoopvol stap ik naar binnen en aan Maud Catté, de manager, leg ik uit wat ik zoek; dranken voor bij het eten Die mogen dus niet zoet zijn. Ook belangrijk: ik ben niet o zoek naar uitgeklede gedealcholiseerde wijn. Nee, vertell ik haar, ik zoek ongelooflijk smakelijke, originele dranken. Ze moeten zo goed zijn dat ook een doorgewinterde wijnliefhebber niet meer aan wijn denkt.
